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切块机怎么操作

切块机传送带是尼龙板材，耐磨耐用防止粘连。全自动切块机，机身是不锈钢的，防水耐磨耐用，平时使用过后擦拭下就会很干净。全自动切块机刀片，采用的是日本进口的优选精钢，耐磨耐用，全自动蔬菜切段机报价，经过高温锻造，锋利度高。切块机链条。

全自动剁鸡块机适用于鸡、鸭肉、各种鱼类中小型动物骨头、排骨、冷冻肉、鲜肉、冻鸡鸭、鸡腿等加工设备，可根据需要剁块、段、条等形状大小可调。

切块机工艺流程

工艺流程：新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。操作要点说明：预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，变频蔬菜切段机报价，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，半自动蔬菜切段机报价，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。

多功能切菜机使用准备

大型多功能切菜机操作前的准备工作：在使用切菜机之前，江苏蔬菜切段机报价，一定要先检查一下设备和各零件是否完好无损，切菜的刀片够不够锋利。主要的是它的线路是不是安全，因为在厨房里面使用，难免会遇到水，那么检查好线路，以免造成套电的情况，以及人员上的***。

在操作之前，可以根据自己对菜的要求，来调节切菜机的粗细和所切出来的形状功能本机模拟手工切菜原理，大型多功能切菜机采用“变速机构”和“离心机构” 等***技术研制而成的新型产品。