




一、冷库的分类:
二、1、按冷库容量规模分目前,冷库容量划分也未统一,一般分为大、中、小型:大型冷库的冷藏容量在10000t以上:
中型冷库的冷藏容量在1000~10000t;
小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
2、按冷藏设计温度分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库:
一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃;
中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃;
低温冷库,温度一般在-23℃至-30℃;
超低温速冻冷库,温度一般为-30℃至-80℃。
1、椰子保鲜冷库采收事项
为了更好的储藏保鲜椰子,采收椰子应以晴天上午为主,天津集装箱冷藏柜设计费用,不要在阴雨天采收,以免储藏时发生变质的情况。
2、椰子保鲜冷库筛选整理
采收后的椰子需要削去外面的青皮,然后按照大小品质分级,剔除有损伤的椰子。
3、椰子保鲜冷库预冷操作
为了保证椰子冷库的保鲜效果,椰子入保鲜冷库前鲜进行预冷操作,预冷降温速度越快,储藏效果越好,注意预冷时间不要超过48小时。
4、椰子保鲜冷库储藏要求
椰子冷库储存保鲜温度在-5~5℃,要注意保鲜库内温度稳定,另外湿度也是影响椰子水分,保持椰子品质和风味的重要因素,因此,椰子冷库的相对湿度要控制在75%,入湿度不足时可以在地面喷水,湿度过大也可以适当通风换气,天津集装箱冷藏柜设计,以保持库内湿度稳定。在这样的条件下,椰子可以保存12个月左右,天津集装箱冷藏柜,储藏后椰子不仅不会出现外壳霉变、黑斑等现象,同时水分、口感等与入库时无明显差异。
1、采收
为了更好的储藏保鲜橙子,采收橙子应以晴天为好,雨天后三四天内应禁止采收,以防止果内积水,引起储藏期果实变质,采摘时应摘果实未变软的橙子,采收过程中要做到轻拿轻放,尽量避免人为的机械损伤。
2、筛选
橙子采收后,天津集装箱冷藏柜安装,要剔除病虫果、畸形果、伤果和裂果。
3、预冷
橙子预冷的目的是降低橙子的呼吸强度,达到阻止果实***、延长储藏和便于运输的目的,推荐使用自然降温冷却预冷,采摘后放在阴凉处2-3天即可。
4、储藏
气调库储藏橙子适宜温度为0-5℃,要注意气调库内温度稳定。
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