广西变频蔬菜切根机-北京元享蔬菜食品机械

切块机怎么操作

切块机传送带是尼龙板材，耐磨耐用防止粘连。全自动切块机，机身是不锈钢的，广西变频蔬菜切根机，防水耐磨耐用，平时使用过后擦拭下就会很干净。全自动切块机刀片，采用的是日本进口的优选精钢，耐磨耐用，经过高温锻造，锋利度高。切块机链条。

全自动剁鸡块机适用于鸡、鸭肉、各种鱼类中小型动物骨头、排骨、冷冻肉、鲜肉、冻鸡鸭、鸡腿等加工设备，可根据需要剁块、段、条等形状大小可调。

切块机安装使用

1、 请将本机器放在合适的水平位置，踩下机器后角的2个万向脚轮的刹车，使机器在工作运转中处于固***置。

2、 本机器不能在热源附近，周边环境空气不得含有腐蚀性和气体。

3、 电源连接必须由合格的电气人士按标准连接本机器，仔细确认机器铭牌上的电气参数与您所操作的市电的条件相符合。如电压、频率、电流等。不正确的电源电压会损坏本机器。

4、 本机器在使用过程中必须有可靠的接地! 请仔细检查接地线是否连接正确可靠。不良的接地会有触电***！

切块机工艺流程

工艺流程：新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。操作要点说明：预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，变频蔬菜切根机生产厂，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，变频蔬菜切根机多少钱，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。