玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的***E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓******，大量荞麦收购电话，增的体力和耐力。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。
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玉米
淀粉处在室温条件下，即使浸泡在冷水中也不会发生任何性质的变化。存在于冷水中的淀粉经搅拌后则成为悬浊液，若停止搅拌淀粉颗粒又会慢慢重新下沉。在冷水浸泡的过程中，淀粉颗粒虽然由于吸收少量的水分使得体积略有膨胀，来宾木薯淀粉，但却未影响到颗粒中的结晶部分，所以淀粉的基本性质并不改变。处在这一阶段的淀粉颗粒，进入颗粒内的水分子可以随着淀粉的重新干燥而将吸入的水分子排出，收购木薯淀粉价格，干燥后仍完全***到原来的状态，常年收购木薯淀粉，故这一阶段称为淀粉的可逆吸水阶段。1．单位：元/千克(公斤)报价日期：2009-10-06 产品 市场 规格 价 价 平均价 价格走势高粱米价格 北京昌平水屯批发市场 60 00 40粘高粱米价格 北京昌平水屯批发市场 00 00 50高粱价格 吉林扶余三井子杂粮批发市场 00 28 44高粱米价格 北京大洋路农副产品批发市场 00 50 80 参考资料： /news/price。
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