化学除霉法
甲醛法：即蒸汽法。这种方法能除毒也能灭菌，但气味很大，如果被肉吸收就不能供食用，同时对人刺激很大，使用时要注意安全。使用此法应先将库出空，山西冷库工程，打扫干净，一般为每立方米用15毫升。使变成蒸汽的方法有两种：一种是将放在密闭桶内用管子通入冷库，下面用火烧；一种是将放在开口桶中置于冷库内，由操作人员放入适量或生石灰，再加些水，重庆冷库工程，待发生气体时，人员外出闭好库门。用蒸汽消毒几小时后，再用氨水放在室内吸收气味，经过通风消毒即告完成。
浅谈冷库节能省电的方法
精心操作、准确及时调节制冷系统
制冷系统在实际运行中随着环境的变化而变化，只有依靠机房管理人员的精心操作，准确调节制冷设备的运行，辽宁冷库工程，才能使制冷系统始终处在的工作状态，达到的效果。
合理调节冷库蒸发器、及时除霜
一般而言，冷库蒸发温度每提高1℃，可节能2%—2.5%。因此，在能够满足产品制冷工艺的前提下，可通过调整供液量，尽量提高蒸发温度。相关数据显示，霜层的热阻一般比钢管的热阻大得多，当霜层厚度大于10mm时，其传热效率下降30%以上，辽宁冷库工程，当冷风机结霜特别严重时，不但热阻增大，空气的流动阻力也会增加，严重时将无法送风，所以要适时对蒸发器的表面进行除霜处理，以此来降低冷库耗能，达到节能省电的目的。
冷藏库是指采用人工制冷降温并具有保温功能，用于贮藏的仓储建筑群，包括贮藏间、制冷机房和变配电间等建筑物。冷藏库分类方法较多，根据工况温度，可分为高温库（-2℃～16℃）和低温库（-25℃～-15℃），果蔬贮藏一般使用高温库，肉类及水产品贮藏一般使用低温库。根据库体结构，可分为土建式冷库和组装式冷库，其中土建式冷库是指冷库库房的承重和外围结构是砖混结构
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