




1、室内堆藏与自然冷冻
在北方,选阴凉、干燥、通风的窑洞或房屋,在地面铺15-30cm的麦秸、稻草等,将柿子置于0℃以下的冷处,使其***储藏,并完成柿子的脱涩。
2、冷冻库储存
即将柿子放在-25℃以下低温冷冻24-48小时,然后与-10℃条件下长期冷藏,这样能较好的保持柿果的色泽和风味,并可以较长时间保持品质不坏,天津气调保鲜库安装费用,可以做到来年供应,柿子从冷冻库内取出后,
3、气调库储藏
柿子在进入气调保鲜库储藏时要***行预冷,预冷能让气调冷库制冷发挥更大的作用,柿子气调保鲜库适宜储藏温度为-1℃,需要注意保持库内温度稳定,如果温度过高就会促使柿子果实会迅速变软、变褐。相对湿度要控制在85%-90%之间,如果库内湿度不足时,可用普通空气加湿器进行加湿,以保持库内湿度稳定,在这样的条件下,柿子可以保存1-3个月左右,同时此方法可以较大限度的保持柿子的营养风味和原本的品质。
山楂冷库适宜地储存保鲜温度在-1~0℃,要注意保持温度稳定,不能过低,也不能过高;温度过低会造成***而******损坏,温度过高会促使果实的呼吸高温提前出现直接影响储存质量,库内相对湿度要控制在90-95%左右。氧气和二氧化碳浓度的比例会对山楂的成熟、***产生明显的***作用,因此,建议有条件的客户可在冷库的基础上,增加气体成分调节功能,库内空气的含氧量须保持在2%-3%,二氧化碳保持在3%-5%为宜。
1、采收事项
为了更好的储藏保鲜火龙果,采收火龙果应以阴天上午或清晨露水干后采收果实为宜,天津气调保鲜库安装厂家,因为露水多的话,会容易造成***和虫害的滋生,采收时,天津气调保鲜库安装,应有果梗部分剪下并附带部分茎肉,带有果梗的火龙果比较耐储藏,注意碰撞挤压,天津气调保鲜库安装设计,避免发生机械损伤。
2、筛选整理
采收后的火龙果按果实的大小和饱满程度分级包装,同时剔除友病虫害、畸形、有损伤的果实。
3、预冷操作
为了保证冷藏库的保鲜效果,火龙果入库前须***行预冷操作。如果没有经过预冷处理,就直接放进冷藏库,火龙果表皮骤然遇冷,容易被,而且果皮很快变软、色泽变暗,甚至果肉变质,预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储藏效果越好。建议预冷温度控制在6-8℃。
4、储藏条件
火龙果冷藏库储藏保鲜温度在3-4℃,要注意冷藏库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于0℃就会发生冷害使火龙果品质下降;温度过高,会加速果实新陈代谢,缩短储藏期,从而失去食用价值,为了防止火龙果由于失水而造成的变软和变质,冷库的相对湿度以保持在85%-90%为好。
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