果蔬真空冷冻干燥机-甘肃真空冷冻干燥机-科力达

山东科力达智能设备厂家定制

真空冷冻干燥机产品概述：

冻干的原理：

     干燥是保持物质不致变质的方法之一。干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，有些热敏性的物质，如蛋白质、***会发生变性。微生物会失去生物活力，干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法，产品在干燥基本上在0℃以下的温度进行，青海真空冷冻干燥机，即在产品***的状态下进行，食品真空冷冻干燥机，直到后期，为了进一步降低产品的残余水分含量，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过50℃

      冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预***行降温***成固体，然后在真空的条件下使水蒸气直接升华出来，而物质本身剩留在***时的冰架中，因此它干燥后疏松多孔体积不变。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。

真空冷冻干燥机

降温速率

降温速率体现制冷系统的制冷能力，在空载情况下，冷阱温度应在1小时内达到指标规定的温度。例如，冷阱温度≤-60℃的冻干机，机器从打开制冷开始计时，冷阱温度达到-60℃的时间应不大于1小时。

极限真空度

极限真空度体现冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。冻干箱的真空度，过去的观点认为真空度是越高越好，行业内的观点认为真空度应在一个合理的范围之内。真空度太高了，真空冷冻干燥机使用，不利于传热，干燥速度反而下降，但无论如何冻干箱的空载极限真空度应达到15Pa以上。

真空冷冻干燥机主要特点：

1、预冻与干燥在原位完成，冻干过程自动化，果蔬真空冷冻干燥机，操作简便。

2、板层内走循环介质，温度可调节，温差1℃，制冷加热效果更均匀。

3、触摸屏操作，PLC控制系统，实时监控设备运行情况。

4、可与电脑连接，远程操控，存储冻干曲线。

5、整体式设计，便于运输及安装，节省空间。

B.设备应用领域：

1、工业：可将冷冻干燥技术用于、血浆、、酶、、等中西***的脱水与保存。

2、食品工业：真空冷冻干燥技术在食品工业中主要用于干燥咖啡、菜叶、果汁、草莓、树莓、沙棘、榴莲、米粉、米线、米制品、整虾、肉类、特色蔬菜等，可保持食品的色、香、味、形和营养成分不变，便于长期存和运输，非常适用于方便营养食品的生产。还有宠物食品。

3、营养***：真空冷冻干燥技术还可以用来干燥蜂皇浆、海参、、燕窝、珍珠粉、人参、龟粉、黑蚂蚁粉、蛇粉等，它能长期保存其营养成分及其活性成分，保证营养的天然。

4、生物研究：利用真空冷冻干燥技术可长期保存***、动脉、骨骼、皮肤、和******及各种等，在使用时供给水分可再生，可保持其生化物理特性。

5、花卉：玫瑰、向日葵、菊花、茉莉等。

6、***：三七，人参等。

7、其它：如在航天隔热陶瓷制作，考古中木帛，制品保存，标本制作，特殊材料制备、石墨烯等的应用，有的效果。