开机与开机前的准备
开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态，检查冷却水水源是否充足，接通电源后，根据要求设定温度。冷库的制冷系统一般是自动控制的，辽宁冷库工程，但在次使用时应先开冷却水泵，运转正常后再逐一启动压缩机
运转管理
制冷系统正常运转后要注意以下几点：一是听设备在运转过程中是否有异常声音；二是看库内温度是否下降；三是摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常。
霉菌在阴湿的地方生长，由于它能适应较低的温度，所以在冷冻厂的高温库中为害为严重。霉菌在冷库内生长后，孢子到处飞扬，对于肉类、蛋品的质量影响很大，所以霉菌是冷库内主要危害者。霉菌和致病菌不同，它本身是无害的，也不产生，但是生了霉菌严重地损害了商品的外观，陕西冷库工程，并且促进了肉类、蛋品的霉烂变质。霉菌生长以后，肉眼都可以见到，所以除霉工作比消毒工作受到企业单位的重视，但是缺乏简便可靠的除霉方法。现在除霉的方法也不算少，但都不是那么简便易行，所以还需要继续进行科学研究，内蒙冷库工程，从中找出更好的除霉办法来。
冷库消防知识要牢记
1) 严禁冷库与住宿等其他功能区设置在一个防火分区；
2）严禁冷库使用聚氨酯等可燃材料作为保温材料，根据冷库建筑物在生产使用中火灾***的程度，采取相应耐火等级的建筑结构，设置必要的防火分隔物，为在火灾发生的情况下，甘肃冷库工程，迅速安全地疏散人员及物资创造有利条件。
3）要避免点火源的产生，对冷库内所有电器，如照明、通风和各种机械用的电机要有防爆措施，严禁私接乱搭电气线路或电气线路穿越保温材料。
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