一般饮料酒的度数表示酒精的含量，进口啤酒体验，所以简称为"酒度"，而啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。当麦芽汁浓度为7°～9°时，进口啤酒供应商，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，进口啤酒，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。
夏天在家里喝啤酒，有时喝不完，倒掉觉得可惜，留着第二天又会变味，怎么办？小编索罗了啤酒的八大神奇功用，喝剩的啤酒再也不愁了！喝剩啤酒的八大妙用妙用一：擦家里的花叶每个家庭都在养着一些花，用喝剩的啤酒擦花的叶子，应该变得很干净。妙用二：用喝剩的啤酒拧开生锈的螺丝很有效，就是把喝剩的啤酒洒在生锈的螺丝上，就能很容易把螺丝拧下来。
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