用燃气加热还是电磁加热更好呢?
使用电磁加热的优缺点:电磁线圈加热属于无火烹饪,螺蛳粉行星搅拌炒锅高粘度酱料行星搅拌炒锅厂家,比较的安全,而且清洁方便无明火,炒制底料结束冲洗一下锅底就可以了;采用380V三相动力电加热,功率可达到45KW,加热效率也是超快的,关键一点是可以恒温控制,限定温度过高会自动停止加热,低于下限温度会自动开启加热,不用时时观察温度,一个人就可以操作一台设备,省心省力省时,温度把控,适合工厂大批量标准化生产作业,保证工厂生产出的口味不会因为火候问题而改变。缺点是必须采用动力电,设备很多的时候就必须附近有变压器提供足够的动力,注意用电安全就可以了。
燃气加热的优缺点:相对来说220V电力就可以满足,济源螺蛳粉行星搅拌炒锅高粘度酱料行星搅拌炒锅,单锅三层火力,适合需要猛火加热的工艺,爆香翻炒,热源采用、等气体燃料进行直火加热,适合附近有热源管道或者适合运输储气设备,综合来说燃气灶热,成本相对较低一些,适合没有合适的380V动力电输出或者原理供电站、变压器的企业,这个可以根据大家的实际情况和工艺去选择适合自己的加热方式
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酱料炒锅为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于地位。该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,螺蛳粉行星搅拌炒锅高粘度酱料行星搅拌炒锅品牌,节约能源。从而使产量提高。加热方式分为电加热行星搅拌炒锅、蒸汽加热行星搅拌炒锅、燃气加热行星搅拌炒锅、电磁加热行星搅拌炒锅。
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