真空冷冻干燥机
冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速***，然后在适当的真空环境下，使***的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干。 物质在干燥前始终处于低温(***状态)，同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等***。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，及易溶于水而***原状。在大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
设备特点
1、采用余热回收系统，设备可连续不间断工作。
2、以PLC为，采用触摸屏作为人机界面，实时记录冻干进程中多路温度数据。
3、可预置搁板控温曲线，实现升华过程的自动化。
4、小型机采用风冷系统，占地小，结构紧凑。大型机采用循环水冷却，不受环境制约。
5、立式开门式结构，可实现物料的原位冻干；
6、该机由制冷系统，真空系统，加热系统，冷却系统，喷淋系统，电控系统等多系统组成的，其结构复杂，控制程序互锁闭锁很多，具有一定的性。
7、器件由制冷压缩机，水冷却器，真空泵，油泵，水泵，电子真空计，搁板，冷阱等组成。
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◇真空冷冻干燥机设备原理
以双轴式为例介绍其结构(干燥机可分为单、双、四根) 。它由带夹套的端面呈W型壳体、上盖、两根有叶片的中空轴、两端的端盖、通有介质的旋转接头、金属软管以及包括齿轮、链轮的传动机构等部件组成。
设备的是两根空心轴和焊在轴上的空心搅拌桨叶。形状为楔形的空心半圆形，可以通入加热介质。除了起搅拌作用外，也是设备的的传热体。桨叶的两主要传热侧面成斜面，因此当物料与斜面接触时，随着叶片的旋转，颗粒很快就从斜面滑开，使传热表面不断更新，强化了传热。在桨叶的三角形底部设有刮板，真空冷冻干燥机价格，以将沉积于壳底的物料刮起，防止产生死角。
排布和各部位尺寸均有一定要求，而且在进料区、干燥区、排料区除桨叶外，食品真空冷冻干燥机，另设有辅助机构，以保证整机操作稳定，干燥均匀。此外，二手真空冷冻干燥机，停留时间亦可调节
真空冷冻干燥机结构：
钟罩型冻干机:冻干腔和冷阱为分立的上下结构，冻干腔没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预***束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分实验型冻干机都为钟罩型，其结构简单、造价低。冻干腔多数使用透明有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情况。
原位型冻干机:冻干腔和冷阱为两个***的腔体，冻干腔中的搁板带制冷功能，物料置入冻干腔后，物料的预冻、干燥过程无需人工操作。该类型冻干机的制作工艺复杂，上海真空冷冻干燥机，制造成本高，但原位型冻干机是冻干机发展方向，是进行冻干工艺摸索的理想选择，特别适用于、生物制品及其他特殊产品的冻干。
a、普通型 b、多歧管型 c、压盖型
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