巴氏杀菌的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时，巴士杀菌机厂家，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸gan菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸gan菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以sha si乳酸gan菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来sha si乳酸gan菌，而又不会破坏啤酒本身。***后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以sha si啤酒里的乳酸gan菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”
杀菌原理：
巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，北京巴士杀菌机，***多16天。
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源晟巴氏杀菌机原理及技术参数
源晟巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死wang。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢.
灭菌时间：10-40min，可根据客户工艺来定。
灭菌温度：65度-95度可调
蒸汽压力：1-4kg
加工能力：根据用户需求设计
冷却方式：常温或强制冰水
运行速度：无级变速
网带宽度：500-2000mm
功率：5-25KW
耗气量：0.5-1.0m3/h
巴士杀菌机
诸城源晟巴氏杀菌机属于巴氏杀菌流水线中的单机设备，设备采用不锈钢输送网带输送操作，巴士杀菌机定制，输送速度无极或变频调节，具有自动操作的功能，整机采用SUS304不锈钢制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。
该机采用蒸汽加热、电加热等多种加热方式供用户选择。
巴氏杀菌流水线可以根据不同产品、不同的产量、不同的工艺要求设计生产，满足不同层次的客户需要。巴士杀菌机
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