不锈钢厨具厂家-晋中不锈钢厨具厂家-新崛厨业

我公司主营：山西厨房设备，太原厨房设备，山西商用厨房设备，山西饭店厨房设备，晋中不锈钢厨具厂家，太原饭店厨房设备，山西酒店厨房设备，太原酒店厨房设备，山西整体厨房设备，太原整体厨房设备等，欢迎来电咨询。

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食堂不仅是创造美味的地方，更是安全、干净、方便操作的场所。那在设计厨房时，有什么原则呢?

1、安全原则：

食堂厨房设备的种类很多，一些燃气厨房设备、机电设备，在设计时要注意安全。比如:几点厨房设备和燃气设备不能距离较近。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾。

2、协调性原则：

此原则是保证厨师们在做菜的时候，使用工具能得心应手，节约工作时间。比如各种调理设备，不锈钢厨具定制厂家，像工作台、菜架等配套的厨房设备，一定要位置适当，符合人的一般操作习惯。

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为什么酒店厨房设备要求规范配置

1、环保卫生的原则

厨房设备、特别是接触食物和餐具的厨房设备和机械设备，必须符合卫生环保条件的要求，不能污染食物与餐具，影响就餐人员的身体健康。

2、适用厨房的技术条件

厨房现有的技术条件是指水电、能源等条件。选用的设备应适用于厨房环境，要弄清水电的容量、电压、具备的能源种类。特别是改建的厨房，更要问清楚：是否有380V电压，使用 煤气还是液化气等问题，酒店厨房设备选用才不会出错。

3、使用安全的原则

选用的酒店厨房设备应符合的要求，具有防火功能旋转的设备应有可靠的保护装置；接电设备应有可靠的耐水绝缘防护，确保不漏电。设备的设置应保证使用简便，故障率低，维修方便。

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商用厨具各不相同，不锈钢厨具厂家，很复杂。以经常配备的商用厨具种类为例，不仅包括一些常规灶具，酒店不锈钢厨具厂家，还包括蒸柜、面条机、切片机等。总之种类繁多，形式细分到很多。而且商用厨具也有自己的卫生标准，选购商用厨具一定要选对。

厨具定制主要用于酒店、餐厅、饭店等餐饮场所，以及各大***、学校、工地食堂的厨房设备；其特点是产品种类繁多，尺寸、功率、容量等各方面都比家用厨房设备大很多，价格也更高。着重是厨房整体，所有涉及金属材料的部分都已经用不锈钢做了。

安全原则是家用厨具定制设备设计的一要务，生命安全和社会安全是重中之重。为了保证产品的设计质量，商用厨房设备应按照***使用安全的原则进行设计，避免过于犀利的设计，保护人们的使用安全。

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