原料和辅料：应符合相应食品标准和有关规定，主要涉及普通食品、药食同源、仅用于及新食品原料等；另外，原辅料名称应正确、规范、完整，如“***素”应规范为“***素钠”、***K2（发酵法）等。原辅料若经过特殊工艺，也应明确，如经辐照。
感官要求：需要取适量试样置烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态，嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味，并对具体感官进行详细描述。
理化指标：应符合食品安全标准相关的质量要求，包括与食品安全有关的质量要求，比如水分、灰分、酸价、过氧化值、pH值、可溶性固形物、溶剂残留等。
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既然***酒有药性，那么我们在饮用***酒的时候也一定要清楚，不能和其他的同时服用。药性药理都有兼容和冲突的情况，如果我们喝的***酒正好和你吃的相冲，那么就会损害身体。另外本身吃药的同时就不能喝含有酒精的饮料，这是医生经常给我们强调的事情，而***酒同样含有大量的酒精。所以喝***酒比喝纯正的白酒需要讲究的事情更多，一定要注意。
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