





硒——肝l病的天敌
位于长江三角洲的江苏启东地区是渔米之乡,武汉富硒肥,经济发达,但是长期以来这里的人们肝l病、肝l炎发病率极高,发病原因不清楚。中国预防***科学院的专l家们经16年研究终于找出原因 ,原来这里的水、土壤、粮食中缺少元素“硒”,富硒肥厂家,生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少,体内硒含量特别低,富硒肥价格,而体内缺硒的人易被肝l炎病毒传l染。 此外,体内长期缺硒的肝l炎患者转化为肝l病l人的***是其它人群的202倍,特别值得一提的是:硒可以使肝l炎病l人的病情好转,使肝l炎病l人发生病l症的比例大大降低 。专l家们表示:即使在不缺硒的周边地区,人们适量补充硒元素对预防肝l病、肝l炎也是大有益处的。
硒的来源
食物硒含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就属于贫硒土壤,我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外,全l国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的土地硒含量一般在0.01~0.06毫克/千克之间,而食物硒含量低于0.02毫克/千克,长期摄入严重缺硒食品,必然会造成硒缺乏***。
硒——明亮的使者
生物学家们经过长期的研究发现:硒对视觉器l官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对l眼睛***的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整,从而导致视力下降和许多眼***如白l内l障、视l网l膜病、夜盲症等的发生。一些大城市的***对l眼病患者已开展硒治l疗,临床表明,硒对提高视力确有明显的作用,能治l疗白l内l障、视l网l膜病等多种眼疾。
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