厂房车间净化工程的分类：乱流式。乱流式的流态实质是：突变流；非均匀流。乱流式从送风口到回风口之间气流的流通截面是变化的，洁净室截面比送风口截面大得多，所以无法在工作区形成匀速气流，气流在室内也无法以单一方向流动，气流非直线运动而呈不规则之乱流或涡流状态，多适用于洁净室等级为1，000-100，万级食品厂净化车间，000级。构造简单、成本低，也容易进行扩充。但是如果系统停止运行后再次运转，需要很长的一段时间才能达到所需要的洁净度。
净化工程的一般施工程序：首1次粉尘作业，无尘作业后，不允许交叉作业。 否则会影响项目的质量。 也就是说，在完成所有粉尘产生操作之后，可以进行无尘操作。粉尘生产操作包括各种吊架和吊架的安装，各种吊杆和吊架的安装以及管道的焊接。 这需要在施工***设计中进行和各类工作，安装过程中的粉尘生产工作安排在前面，并由项目经理和相关技术人员作出整体安排。
GMP净化工程注意事项：生产和加工控制。工厂的整体卫生应由一名或数名指1定的称职的人员进行监督。应采取一切合理的预防措施，确保生产工序不会构成污染源。必要时，应采用化学的、微生物的或外来杂质的检测方法去验明卫生控制的失误或可能发生的食品污染。凡是污染已达到界定的掺杂程度的食品都应一律退回，或者，如果允许的话，经过处理加工以消除其污染。
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