酒店厨房设备有哪些-湖北酒店厨房设备-东坡居设计(查看)

酒店厨房设备——广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家做厨房设备安装的公司

食堂厨房设备安装的准备工作

向经营者详细了解经营计划以及对厨房、餐厅的技术要求、所需设备、主营菜系、餐桌、餐位数量、面积使用设想、设备的档次要求、特殊的技术要求等。主要的准备工作是核实厨房的设计技术要求、厨房图纸以及进行现场勘测。图纸越准确，设计的成功率越高;技术要求越详细，设计优化程度越高。

1、由经营者提供厨房餐厅平面图，或现场实测绘制平面图。

2、熟悉分析图纸，特别是较大厨房的电子版图纸，应了解厨房上下层、周边建筑、结构、用途以及厨房内结构、面积、沟、梁、柱、层高、净高，应了解厨房上部是否有卫生间，下部是否有库房，是否有与设置厨房相矛盾的条件，湖北酒店厨房设备，还需要调查其他辅助设施、消防划定区域等有关内容。

3、实地勘测校对图纸，酒店厨房设备有哪些，记录现场出现的或将要出现的沟、梁、柱、突出物、高度等变动部分的具体尺寸。

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商用厨房设备使用中的日常维护及安全知识

商用厨房设备虽然是不锈钢制品，不能认为既然说不锈钢厨具就可以不需要日常的维护，这样的想法是非常不明智的。无论是连锁餐饮厨房设备还是酒店厨房设备，日常维护是。如何进行厨房设备的日常维护和使用中的要注意哪些安全?

1、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

2、厨房内的燃气燃油管道、阀门须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

3、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道少应每半年清洗一次。

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厨房设备分商用和家用两者有什么不同？

家庭与企业其实是每个人都需要长期待的地方，酒店厨房设备安装公司，而对于厨房设备这样非常常见的产品来说，虽然说家用与商用都是在用，但是在购买的时候需要注意的地方也是完全不同的

厨房设备与商用厨房设备有哪些不同呢?在购买的时候需要考虑到哪些问题?一般来说，如果是家庭使用的话，好的办法就是说可以按照自己家庭的厨房设计来进行选择购买。

?在价位，厨房设备的大小规格品牌上进行考虑，而选择厨房设备的话，那么不仅可以享受到更为的产品，而且也可以给你带来为的后续保障服务。所以说这样的商家进行购买的话，也是非常重要的

?但是在商用设备的购买上也需要考虑很多的问题， 如产品的质量，产品的一个实用性能，一般来说商用厨具的质量要求更高，因为是经常用到，所以说实用的批次数量更多，而且需要更加有档次。而善用厨具不仅在产品的质量上有一个非常好的保障，而且在产品的规格上也有不同程度的新的要求，对于我们来说也是一种非常不错的选择。

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