防止结块的作用：粉状合成洗涤剂具有吸湿性，如存放在湿度较大的地方，葫芦岛食品添加剂三聚磷酸钠，就要发生结块现象。结块的洗涤剂使用时极为不便。而三聚磷酸钠吸水后形成的六水合物，具有干爽的特性。当洗涤剂配方中有大量三聚磷酸钠时，就能起到防止因吸潮而造成的结块现象，保持合成洗涤剂的干爽粒状。合成洗涤剂中的一种重要助剂（见洗涤剂用助剂与辅助剂）。由不同的磷酸氢钠分子缩合而成。又称三磷酸钠。
三聚磷酸钠的络合能力一般以钙值表示，保鲜食品添加剂三聚磷酸钠，即100g磷酸盐所能络合钙离子的克数，理论值为13.4。三聚磷酸钠水溶液呈弱碱性(1%水溶液的PH值约为9.7)，它在PH为4.3～14范围水)中，食品添加剂三聚磷酸钠报价，形成悬浊液(类似乳化液)的作用，即分散作用。三聚磷酸钠也能使液态、固态微粒更好的溶于液体(如水)介质中，使溶液外观完全透明，好像真溶液一样，这就是增溶作用。由于三聚磷酸钠具有以上的性能，使之成为洗衣粉中的一种重要的理想原料。
除氟和硅： 湿法磷酸中的氟，供应食品添加剂三聚磷酸钠，通常以SiF6形式存在，工业生产常加入钠盐（例如N***）或者钾盐，与之形成难溶的Na2SiF6或K2SiF6沉淀，经过滤分离即可除去氟和硅。除***根：加入钙盐（要求不高时）或钡盐（要求较高时），与之形成难溶的CaSO4或 BaSO4沉淀，经过滤分离即可除去。除铁、铝、镁：加入碱性物（例如Na2CO3、NH3等）与湿法磷酸进行部分中和（PH ＝2.5～3.0），形成一系列非水溶性铁、铝、镁磷酸盐的复杂化合物，经过滤分离即可除去。