南安寺始建于明朝万历九年，清道光五年重修（上殿柱石勒有“明万历九年锺子明立、清道光五年重修”字样足资证明），迄今长垂四百二十余载，寺庙灰塑，可谓历史悠久。虽历朝兴替，战qv纷扰，古寺仍然香火鼎盛，长盛不衰，到今已发展建筑面积五百四十多平方米，分上下大堂，左右横宇，计僧房五间，大厅一间，小餐厅一间，厨房一间，陈家祠灰塑，仓库一间和集福用的厨房一间，寺周围尚有空地四百八十ba平方米。
揭阳灰塑是民间工艺美术的重要种类，灰塑主要是以贝灰、纸浆为原材料精雕细琢而成，具有雅俗共赏、色彩丰富、技法简朴、亦塑亦画等显著特点。灰塑虽具有浓郁潮汕民间民俗传统艺术风格，但因受其选用材料、制作工序繁杂制约，在市场经济大潮冲击下传承不多，濒临消亡。
灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，灰塑，在施工现场塑造，房屋灰塑，待干后再涂上矿物颜料而成。
花山铁山村的灰塑艺人邵波少年时便随村中老艺人学艺，后来成为技术高超的灰塑名家。其子邵成村15岁随父学艺，得父亲言传身教，今已二十多年，现活跃在珠三角建筑工艺界。广州陈氏书院（陈家祠）、六榕寺、光孝寺、南海神庙、三元里古庙等数十座建筑重修时都留下他的灰塑作品。
灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，在施工现场塑造，待干后再涂上矿物颜料而成。
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