由高频感应加***圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加***圈中通入交
变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，连体电磁灶加工厂，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。
在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。大功率电磁炉作为生活中常见的厨电之一，富源连体电磁灶，确实给我们带来了很多便捷，不管在出租
屋还是家里或是酒店后厨，不管是吃火锅还是炒菜、煲汤，电磁炉都可以满足我们的使用需求。
三步检查，安全使用商用电磁炉！
二、使用出现异常，电磁大锅灶应用时，应先终止出现异常噪声或间歇性加温，断电，联络维修人员，维修人员妥善处理。切忌继续使用，给商用电磁炉带来更大的伤害。
三、使用完之后，厨师在应用商用电磁炉后必须清理商用电磁炉。商用电磁炉虽然是针对恶劣的厨房环境设计的，但是在日常生活中，厨师也应保持良好的使用习惯。一个大型电磁炉在应用一天之后累积很多污垢。它能够用清洗液和清洁液清理。切忌用金属复合材料刷操作面板。
云南商用电磁灶安装和注意事项：
2.由于商用电磁灶主要设计用于商业用途，安装时需要连接漏电保护开关，连体电磁灶厂家，开关和电线应根据商用电磁灶炉灶接线计算公式进行配备。
3.按标准接水电，注意地线。并将设备固定在距离墙壁20厘米以上的位置。
4.水管和电源线安装好后，连体电磁灶批发厂，注意检查漏电保护开关和电线是否与商用电磁灶匹配，并通电进行测试，确保可靠。
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