猪肉不同部位的特点3.1、里脊肉里脊肉主要位于猪的背部(即脊骨下面)，与猪的大排骨相连。里脊肉是一种瘦肉，脂肪较少，而且没有筋骨，由于肉质非常鲜嫩，非常可口，所以适合切片蒸煮，或者用于炒菜。由于里脊肉深受老百姓的喜爱，所以里脊肉常常是猪肉档里抢手的商品。3.2、梅花肉梅花肉是位于猪肩胛上的肉，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪。由于梅花肉的肉质长得像梅花，所以被人们称为梅花肉。梅花肉的肉质不会太肥腻，也不会太老，所以口感非常好。用以煎成猪扒，油花丰富，肉质鲜美，深得人们的喜爱。3.3、臀尖肉所谓臀尖肉，就是猪屁股上面一点的肉。臀尖肉有前臀尖肉和后臀尖肉之分，前者挨着猪的前腿，肉质鲜嫩，口感鲜美，而后者位于后退向上一点的位置，肉质比较老、硬，口感比较差。
一道焦香酥脆的粉条肉丸子就做好了
粉条肉丸子
1，准备一把粉条，锅内烧水，水烧开，下入干粉条，小火煮3分钟左右捞出，过凉水降温；
准备一块去皮的五花肉，剁成肉末，放入盆中备用；再准备少许姜末放在肉沫盆中，去腥增香。把泡好的粉条用刀切碎，放在装肉末的盆中。
2，盆中加入1克，胡椒粉0.5克，十三香1克，蚝油3克，打入一个鸡蛋，用手抓匀，使调料和食材充分融合在一起。
再抓入少许玉米淀粉，用手搅拌均匀，增加肉馅的粘性，天津屠宰场供应，搅至肉馅呈粘稠状就可以了。
3，起锅倒入食用油，等油温烧至五成热时撤火，天津屠宰场，撤火是为了避免丸子生熟不一致。然后用左手的虎口挤出丸子，再用小勺子挖出丸子，下入油锅中。
4，天津屠宰场地点，等丸子全部下完以后，再上火继续炸，用勺子轻轻推动，避免丸子粘连，改中小火炸三分钟左右。炸至丸子表面呈微***时捞出控油。
等油温升至六成热时，下入丸子重新复炸40秒，使丸子口感更加酥脆。
5，把炸好的丸子装入盘中，撒上少许椒盐提味，再放上一朵香菜点缀。一道焦香酥脆的粉条肉丸子就做好了。
小技巧：炸丸子的时候，一定要用中小火或者是小火，避免丸子外面焦黑，里面还是半生不熟。
立秋已经过去，秋天马上就要到来，经过了炎热的夏天，身体中的水分与营养物质大量流失，天津屠宰场***，急需要补充身体所需的各项营养成分。秋天是一个需要好好调理身体的季节，只有补充足够的营养成分，增加体内的脂肪，才能够更好地抵御寒冬的到来。秋天很多人都喜欢肉、牛肉，因为鸡肉牛肉的肉质鲜美，营养丰富，能够补充身体需要的蛋白质与钙质，提高***。
想要增加脂肪，补充身体所需的蛋白质，猪肉其实比鸡肉牛肉更好，并且猪肉的肉质鲜美，烹饪起来非常好吃
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