菜籽饼-湖北宏澳-菜籽饼喂羊

当前我国菜籽饼/粕的质量特征是:粗蛋白质含量与卡诺拉粕相当，但中性洗涤纤维和硫苷含量偏高，变异较大。本研究结果再次显示，菜籽饼回收，菜粕中中性洗涤纤维的显著增加主要发生蒸炒、焙炒、压榨及脱溶等热处理环节，菜籽饼喂羊，使蛋白质发生热损害所致，与其他研究者的报道十分吻合。而通过对湖北省纯种双低菜籽和商品菜籽的检测结果显示，种植和收购环节的混杂是当前导致菜籽原料硫苷含量偏高、变异偏大的原因，加强收购管理、健全品质监测体系已成为双低油菜产业化工作中必须解决的关键问题之一。




影响菜粕蛋白质水平的主要因素及其提高途径：油菜的品种类型、杂质含量、加工条件、不同产地的种植条件以及气候变化等因素，都可能会导致菜籽饼粕中的粗蛋白含量的变化。从我们的分析结果来看，已经在我国大面积推广的几个双低油菜品种，脱脂种籽中的蛋白质含量与一级卡诺拉相当。由于油菜的产地和品种对菜粕中粗蛋白含量有显著影响。因此，要生产出蛋白含量高的双低菜粕，必须继续降低油菜中硫苷水平，并加强育种和种植管理条件的改善，尽可能提高蛋白质含量。




菜籽饼榨油后剩下约60%的残渣饼类。含蛋白质35%以上。氨基酸，比较平衡。含磷1%左右。是一种蛋白质源。影响菜籽饼利用的主要因素为菜籽中所含的葡萄糖着。或称芥籽油着。由于肉牛肠道微生物能产生分解该物质的酶。从而产生异硫

首先，剔除霉烂变质的原料，并将菜籽饼切碎或粉碎，菜籽饼蛋白质型饲料不宜单独发酵，菜籽饼，应添加部分玉米粉、麦麸等能量饲料共同发酵；再将金宝贝饲料发酵剂（千分之二）用玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到粉碎的菜籽饼中，要确保物料混匀；然后再加水拌匀，菜籽饼发酵，物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水拌匀后随即装入缸、筒、池、塑料袋等能密封的容器中，物料应完全密封但不能压紧，当使用密封性不严的容器发酵时，外面应加套可扎紧密封的塑料袋，注意密封过程中不能拆开翻倒，在自然气温下密封发酵2～3天，等有酒香气或泥土味时表明发酵完成，即可饲喂。

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