护色预煮:为防止青梅切开后发生酶褐变，去核后的青梅立即投入夹层锅中0.2%的亚硫酸钠溶液中.在95℃下预煮5min，可取得良好的护色效果。
打浆及微粉碎: 预煮后的青梅用打浆机打成粗浆，青梅绿茶制作，再通过胶休磨磨成细腻浆液。
调配:将蔗糖、麦芽糊精、分别按成品中含20%.10%.0.05%的量加入青梅果浆中，充分搅拌使物料完全溶解
均质: 对调配好的果浆用40MPa的压力在均质机中进行均质，使果肉纤维组织更加细腻，有利于成品质量及风味的稳定。
青梅精当中含有丰富维生素C，南京青梅绿茶，这种物质可以加快细胞合成，还能阻止体内色素产生，能够淡化。对于美白肌肤有一定的功效。
关于青梅精的功效给大家介绍了以下，其实适量服用青梅精对身体有诸多的保健功效。可以改善亚健康、改善肠胃功能、维持酸碱平衡，还能美容养颜等。但是要吃也是要注意食用用量，青梅绿茶图片，每天的服用用量不要超过30克，如果盲目大量服用肯定对身体造成很大的影响的。
青梅精对人体健康的功效：
【改善胃肠道功能】
青梅精既可以保持胃肠道机能正常，帮助消化吸收，预防胃液过度分泌，也能活化全身的新陈代谢，促进胃肠粘膜的修复。
【降低尿酸值，是慢性疾病天敌】
青梅精所含的梅素能改善血液循环，促进过高尿酸及时排出，同时能调整体内piao呤代谢的内环境，使尿酸的生成和排泄趋于平衡。梅素还能预防尿液和血液中尿酸的增加，从而阻碍一系列的核酸代谢，减少尿酸的形成。
--------摘自《碱来的健康》
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