鱼干加工厂-鱼干-义乌国荣腊味回味无穷(查看)

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

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准备晾晒的过程，好看下天气预报，一般选在一周之内都没有雨，太阳比较足，天气干燥的时候。因为阴雨天潮气大，不但晒不了鱼干，还容易受潮污染坏掉。看好了天气，晾晒的时候要注意一到两个小时翻一次面，如果要防止***的话可以在鱼干上罩一层网帐，或在周围喷洒些醋，鱼干，就可以驱蝇了。另外，晚上要将鱼干拿到室内，这样大概三到四本就可以晒好了。晒干之后可以将它们密封到袋子里，放到冰箱里保存，鱼干厂家，想吃的时候取出，再加工成美食。

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鱼干好吃又简单的做法：

鱼干怎么做好吃？常见的做法就是把鱼干炸得酥酥脆脆的，可以佐粥，也可以当追剧下酒的小零食，下面就来给大家介绍一下具体的做法，希望可以帮助到有需要的朋友们。

鱼干35克 花生米20克 花椒1克 辣椒2根 姜5克 蒜2瓣 料酒1汤匙 生抽1汤匙 淀粉1汤匙 油80克

1：将鱼干在流水下冲洗干净。

2：放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。

3：准备好花生米，花椒和干辣椒。

4：热锅冷油，放入花生米，炸熟后盛出备用。

5：锅内倒入没过鱼干的油量，把鱼干放下去炸制酥脆后盛出。

6：锅内留底油，放入花椒炸出香味来，然后把花椒捞出，弃之不用。

7：放入干辣椒炝出香味来，把炸好的鱼干和花生米倒下去，鱼干加工厂，快速翻炒两下，便可出锅装盘。

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，鱼干加工厂家，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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小鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。小鱼干在选购上要选择整尾完整的，在侧面有一条银白色纵带，鱼的肚皮没有破的比较好。

小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用，在台式的XO酱里，小鱼干主要是用来补香味与咸度的，而为了好看与无法让人看出用了哪些材料，小鱼干在入酱前会先去头然后切碎使用。