在储存兔肉过程中，一定要保证冷库内温湿度稳定，温度忽高忽低或湿度波动大会导致兔肉口感变差等问题，如果库内湿度不足时，可以加台普通空气加湿器进行加湿，以保持库内温湿度稳定。想要冷库达到预期内的保鲜效果，兔肉在冷库储存期间的管理也十分重要，兔肉冷库须每隔2周要检查一次，天津速冻集装箱冷库安装，此外要定期进行通风换气，防止库内空气污浊，天津速冻集装箱冷库厂家，保持冷库空气清新洁净。
此外还要注意兔肉的堆放方法，兔肉应堆成方形堆，地面应用不通风的木板衬垫，兔肉堆放应和四周库板之间保持30-40cm的距离，冷库中间通道一般不少于2米，运货小车可以正常通行。
1、橄榄果采收与筛选
为了更好的储藏保鲜橄榄果，采收橄榄果应选择果实饱满、色泽鲜绿为主，时间以阴天清晨或晴天上午采收为宜，天津速冻集装箱冷库设计，切忌在强烈阳光时采收，采收后须运到阴凉处摊开，以免被暴晒水分有流失的情况。橄榄果采收后，天津速冻集装箱冷库，按照大小品质分级，同时应剔除病虫害果、畸形果、伤果、小果和裂果。
2、冷藏库预冷
预冷是橄榄果储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低橄榄果本身的温差。因为，橄榄果采摘后呼吸频率较高，生理过程旺盛，若不进行预冷处理就会造成橄榄果的变质、发黄等情况，一般橄榄果冷库预冷温度控制在8-10℃。
3、冷藏库储藏温度
橄榄果冷藏库储藏的适宜温度为10℃，要注意库内温度稳定，安全储藏温度应控制在正负1℃，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成果实变质的几率，另外湿度也是影响橄榄果水分，保持橄榄果品质和风味的重要因素，因此，橄榄果冷库的相对湿度要控制在85%-90%。
以鲍鱼中心温度达到-50℃所需要的时间进行实验结果显示，经过预冷的鲍鱼明显缩短快速冷冻所需要的时间，快降温时间提高了17%左右。降低鲍鱼的初始温度，可有效的减少鲍鱼快速冷冻所需要的时间，提高鲍鱼快速冷冻的效率。
速冻鲍鱼的***速度很大程度的影响了鲍鱼的品质，我国人民对冷冻食品之所以更为排斥，主要因为目前我国市面上的冷冻鲍鱼冷冻时间过长、冷冻温度达不到标准，导致生鲜食品的***受损，风味不佳，不达标的低温储存造成的不仅是水分流失，许多营养成分如蛋白质、***等含量也会严重流失，这也是与我国低温技术与工程质量良莠不齐有很大的关系。
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