厨房设备安装-广州万奥公司-白云区厨房设备

厨房设备——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

酒店商用厨房消防设备有哪些?

酒店商用厨房防火设计要点

设计燃气房、燃气罐、燃油箱的位置应远离火源，并有防火墙分隔。

燃气燃料管道设计应采用符合消防要求的金属管材及管件，走向应远离热源，不能从热源穿过，法兰接头、管件、阀门应符合消防要求，确保密封无泄漏，检查维修方便。

燃料库应设置防火报警装置，并在库内设置防爆照明灯，应设置开关、插座，防止电气火灾，使库内无明火。

燃气房建筑设计应密封，有防火墙，通风装置应设计，送风系统应采用防爆型通风设备。送风器安装在***隔离的通风机房内，送风干管、配有止同阀后，可采用普通通风设备。预防气体泄漏引发和火灾。

欢迎咨询广州万奥了解更多厨房设备

厨房设备——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

珠海大学学校厨房工程布局

学校厨房工程的建筑面积有很大变化，其要求也不同。厨房工程考虑的角度、深度不同，运作思路不同，酒店、学校厨房布局设计差异也很大，白云区厨房设备，必须优选。确定工作流的运行效率；

是否能确保厨房工作流程的运行效率，主要体现在厨房布局的设计上。在规划设计时，要认真分析，优中选优，减少环节，缩短距离，厨房设备安装，简化流程，使过程顺畅、。校园厨房布局设计是一门软科学，主要靠运筹思路，设计技巧，不需要额外的投入就能优化厨房功能，提高工作效率。

确定了辅助系统的设计；

各个环节的设计方案是有机联系的。分区、道的设置、工区的划分、设备的布置、水力发电和排烟等辅助设施紧密联系在一起，其中一项变化，就牵动其它各项的变化。当厨房的结构尺寸已确定时，设备决定工作间的面积大小，工作间的大小决定面积的分割，面积分割又牵制通道的设置，改变设备的布局，则水电、排烟等辅助设施也要相应改变。一定要慎重考虑，多次调整，不能一步到位。

欢迎咨询广州万奥了解更多厨房设备

厨房设备——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

酒店商用厨房设备应该怎么选择

正确地合理使用厨具设备是饭店重要管理方法内容之一。制定有效的厨具设备管理办法及推行规章制度，可让各式各样设备合理使用，减少不合理毁坏，避免不合理的损害，从而减少常见问题，保证 设备一切正常运作，提高厨师劳动效率。

要想空出产品、不错产品，在设备的使用应当确保：厨师尽量掌握设备的特性、基本原理和使用说明书。应熟悉“四懂三会”，厨房设备安装工程，即懂设备特性，懂设备结构，懂设备基本概念和懂设备适用范围；会应用设备，会维修***设备，会清除设备常见故障。

企业对使用设备的人，要提高管理方法和学习培训，设工作人员承担。比如切羊肉机，理应规定谁应用，谁担负，包括机械设备的应用，厨房设备加工，切出羊肉的质量和型号规格，准时检修、维修***、常见故障检验，经常出现工作人员管理方法、工作人员担负。

欢迎咨询广州万奥了解更多厨房设备