义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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鱼干烧大蒜
材料：鱼干300克、大蒜叶适量
步骤：
1、鱼干用淡盐水泡好，让鱼泡软的同时可以稀释盐巴；
2、大蒜斜切；
3、鱼干泡1-3小时后，咸鱼批发，切块；
4、锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行；
5、捞起，留低油，放入干辣椒，厨艺中有个技巧，就是鱼椒。
6、放入大蒜梗，散装咸鱼批发，翻炒；
7、翻炒几下，加入鱼块，放入少许高汤，少许生抽和鸡精，闷煮入味；
8、后放大蒜叶子，翻炒几下即可起锅了。
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盐腌：根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。
然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。叠至池口时，可继续排叠，直至超出池口10～15厘米。
经4～5小时后，鱼体收缩至与池口平齐时，再加撒一层封口盐，并用竹片盖面，石头加压。使鱼体浸入卤水，充分吸收盐分，脱出水分。
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鱼干的营养价值颇高，其含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效。
鱼干的营养价值还不仅仅体现在它本身的价值，咸鱼批发厂家，鱼干也可以和其它的食材一起混合来做出各种美味的佳肴，不同的菜品也有不同的营养价值。鱼干可以和韭菜、猪蹄、蒜和排骨等食材混合食用，这些菜品味甘咸、性平，可强筋、滋肝、利胎等。
咸鱼批发-国荣腊肉香肠美味之选-黄花咸鱼批发由义乌市国荣食品有限公司提供。义乌市国荣食品有限公司为客户提供“腊肉,鱼干/腊肠/酱鸭/腊鸭腿”等业务，公司拥有“国荣”等品牌，专注于腌、腊肉等行业。，在义乌市佛堂镇培德路89号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：毛经理。
