渗出汁制取
以水为溶剂将菜丝中糖分提取出来的过程称渗出，得到的含糖水溶液叫渗出汁，提取糖分后的菜丝叫废粕。
渗出中要求以一定量的水大限度地将菜丝中糖分提取出来，甘蔗制糖设备厂家，而非糖分则尽量保留在废粕中。
甜菜中的蔗糖存在于细胞液中，甘蔗制糖设备厂家实力推荐，切成菜丝后菜丝表面上许多细胞被切破，渗出时糖分连同非糖分被浸出。
但菜丝内部细胞中的糖分被包在细胞壁内，须使构成细胞壁的原生质发生变性才能通过细胞壁渗析出来。
把甘蔗夹在两根轴之间一轧而过，进而榨取甘蔗汁。由于我国地域辽阔，各地区的“牛拉石辘”也有所改进和不同。河南窦谷糖机械销售有限公司
随着市场对红糖的需求不断扩大，以及机械化生产的进步，为了获得更大的甘蔗出汁量，许多制糖厂家将甘蔗榨汁的工序提高到了5-7次，甘蔗制糖设备厂家哪家好？，甘蔗在反复压榨的过程中虽然提高了出汁量，降低了成本，但红糖品质也没了保障。
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