果汁饮料净化厂房设计-大理果汁饮料净化厂房-康汇净化质量保障

2、食品净化车间地板、墙壁、消毒池、洗手池等的消毒

　　◆地板的消毒：用洗衣粉洗净油污(尤其是墙角及机器设备底部)，再用清水清洗后，用皂(一般的化工店可以买到)配成1：50的水溶液或者漂白水等***拖地。

　　◆墙壁的清洗：用洗衣粉洗净油污，再用清水清洗。若墙壁长霉可用石灰水重新粉刷，好用可水洗的瓷片装修，并保持干燥。天花板保证无蜘蛛网等***。

　　◆ 水、消毒池、洗手池的消毒：清水冲洗，清洁剂刷洗，再用清水冲洗。

食品净化车间

　　3、食品净化车间工人卫生的消毒

　　◆工人在车间所穿的鞋子必须是的，出入车间要换鞋。

　　◆车间工人的指甲一定要剪短，不能留长，因为人的指甲中有很多***。

　　◆工人的工作服、袖套、围裙必须每天换洗干净，用洗衣粉浸泡、清洗干净。

　　◆工人一旦进入车间，就不要经常出入，不要窜岗(尤其生熟区)，以减少从外部带入微生物。

　　◆工人每次进入车间前(尤其是冷却包装间)，先用洗手液洗手，然后换工作服、戴袖套、围裙、帽子、口罩，然后双手泡入消毒液(二氧化氯溶液或在超市买家庭用的消毒液稀释)中5秒，然后直接甩干或用干手机烘干。(在消毒液中泡后就不要用布擦干)

　　◆如果工人在操作期间，手接触其他部位(如头发、脸、工作服、地面、产品残渣等产品以外部位)，手必须再次消毒后方能接触产品，好在包装机旁放置75%酒精喷壶，方便手部消毒使用。

　　◆工人在洗手消毒后，亦可带一次性手套操作，但手套必须每4小时更换一次。

化妆品、食品生产的洁净室要求

现代化妆品中大多含有蛋白质、***、氨基酸、植物萃取液等，这些组分为***、霉菌等微生物的滋生、繁殖提供了有利条件。因此，微生物的污染是影响化妆品质量的重要因素。化妆品生产过程中使用的洁净室的控制对象主要是尘粒、微生物，与***生产用的洁净室要求类似。目前，化妆品生产用洁净室的空气洁净度等级可参照***的GMP规范进行。

在食品工厂的生产过程中，设施的严格管理是确保食品的安全卫生，防止发生由于病原大肠菌、沙门氏菌造成的食品或饮料中混入霉菌等的重要手段。20世纪90年代至今，果汁饮料净化厂房工程，WHO及一些发达***引入HA***（危害分析***控制点）系统，大理果汁饮料净化厂房，制定了利用卫生管理生产过程的食品生产承认制度。

无菌室基本建设项目规定应用与管理条例微生物检验用器械及场地需要开展灭菌或消毒处理，不一样的目标采用不一样的处置方式。1．髙压蒸气灭菌:工作服装、防尘面罩、封闭液等，果汁饮料净化厂房装修，置髙压杀菌釜内，一般采用121℃灭菌半小时，自然不一样的花卉基质有不一样的规定，应各自处理2．火苗灭菌：接种针、接种环等可立刻火苗灭菌3．高溫干躁灭菌：各种各样玻璃容器、针、一次性吸管等，放置燥箱中160℃灭菌2钟头4．一般消毒:无菌室内的凳、操作台、试管架、天平秤、待检物器皿或包裝均没法开展灭菌，尽可能用别的方式开展消毒处理，采用2%或来苏儿溶度积清理消毒，工作上员的手也用此方法开展消毒5．气体的消毒：打开紫外线杀菌灯直射30―60分鐘就可以。