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饭堂厨房设备的优点是什么？
饭堂厨房设备的优点是什么？餐具餐具设备与***的饮食安全密切相关，消费者使用不锈钢餐具既能获得良好的生验，又能为自身的饮食安全带来更安全的因素，所以消费者在实际选购餐具时，可通过正规渠道选购食品级不锈钢餐具设备，商用厨房设备有哪些，能给人带来健康美味的感觉。
餐具用不锈钢较耐用，众所周知，不锈钢餐具在金属制品上具有较高的熔点，所以消费者使用不锈钢餐具时，遇热遇火可避免餐具变形的问题。而且在长期使用中信得过的不锈钢厨具不会变色，消费者选购不锈钢厨具后，即使经过长时间的使用，仍能保证良好的性能，不会影响家庭装修的气氛。
具有较好的清洁效果，众所周知不锈钢厨具表面较平滑，因此在日常使用中不易结垢。顾客使用质量可靠的不锈钢厨具，每天使用后，厨房油垢清理等都不必花费太多精力，这对于快节奏生活的顾客来说，使用不锈钢厨具可以节省更多的家务时间，也能更好地用于家庭其他休闲活动。
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粗加工设备
***厨房粗加工设备主要是为了提高食材的利用率，减少浪费，商用厨房设备工程，清洗和加工原料的设备，该设备是为了使原材料被清洗干净，清洗时能够充分接触到食材。主要设备有洗菜机、切片机。
洗菜机在厨房中的作用是很大的，它可以把蔬菜中残留的泥土以及其他杂质去除干净，能保证食物卫生。
清洗机是对清洗蔬菜等食物的一种设备，商用厨房设备安装，一般用于蔬菜水果等需要洗干净后才能烹饪的食材。
清洗机也是蔬菜洗净器，它能够有效地清除蔬菜表面的泥沙等杂质，使蔬菜外表保持洁净，保证食材安全卫生。
切菜机是专门切制蔬菜的设备，广东商用厨房设备，它主要用于加工肉类食材。
以上就是***厨房需要用到的一些粗加工设备了，需要根据不同需求进行选择。
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商用厨房设备上下水设施设计原则有哪些
由于商用厨房设备特殊的技术要求与实际情况，要严格按照有关规范设计施工，还要结合实际环境条件变通设计，设计要确保可靠安全和实用的指标。商用厨房设备上下水设施设计要遵循以下指导原则：
商用厨房设备新建与改造的工程都要做好技术衔接工作。商用厨房设备上下水流量、点位，必须根据厨房设备布局设计。厨房策划、使用人员应尽早提出设计要求，尽早完成厨房布局设计，设计人员才能根据设备布局开展设计。应使设计一步到位，尽量减少二次设计与二次施工。
在厨房设备布局方案还没有确定之前，建筑设计部门对具体点位、数量、用水量尚不清楚，就只能根据游戏的技术参数，如就餐人数、面积大小、大概的设备数量进行模糊设计。
一般中小饭店大多是利用现房改造，已有的设施不能满足餐饮经营的需要，就需要增容改造，只有先有了设备布局方案和技术要求，上下水设施才能有针对性地设计施工。因此，只有尽早提出技术要求，明确设备布局方案，设计与施工才能很好地衔接起来。
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