每种烘干设备都有其特定的适用范围，蔬菜烘干设备厂家，而每种物料都可找到若干种能满足基本要求的烘干设备，但适合的只能有一种。如选型不当，用户除了要承担不必要的一次性高昂采购成本外，还要在整个使用期内付出沉重的代价，诸如效率低、耗能高、运行成本高、产品质量差、甚至装置根本不能正常运行等等。
.适用性
烘干设备首先必须能适用于特定物料，且满足物料烘干的基本使用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。
常见的烘房结构、烘干房内风道设计、烘干物料如何摆放
烘干房内风道设计有哪几种方式？
烘房风道设计对烘干均匀性及烘干效率方面起着至关重要的作用，在烘房风道方面主要需要做到的尽量避免和减少热量和风量的死角，并且以简单经济的方式，通在烘道设计上一般采用穿流式和平流式。
所谓穿流式就是风至上而下或者自下而上的穿过物料的风道结构形式，穿流式广泛运用于悬挂类物料的烘干，如腊肉、香肠、板鸭、等肉制品及面条、粉条、***等挂起来更能保持形状的物料。
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