2022年4月15日是第七个全民***安全教育日。日前，全民***安全教育日活动标识对外发布。记者了解到，标识由数字415、红星和光芒组成。 数字4的设计，形似宣誓的动作，表现出人民誓要维护***安全的决心，及“安全有我”的个人责任感。同时也有利于提高415的辨识度，***园安全应急预案，便于传播。红星在数字上方闪耀，意指在的***下，***安全得到加强，光明前景催人奋进。数字415和红星组成稳定的三角形，光芒闪耀，使整个标志成优美的扇形。数字415意指4月15日全民***安全教育日，简洁明了。文字“全民***安全教育”位于标志下方，黑色字体稳重，托举扇形，意指全民***安全教育坚如磐石。 第七个全民***安全教育日活动标识发布
勿让高压锅变“压力”锅——使用高压锅的安全常识
使用高压锅时，为了保障安全应该注意些什么呢？
> 1. 一定要在使用前检查锅盖的通气孔是否通畅，清除孔洞内残留的 饭粒或食物碎渣。只有上下两只手柄完全重合以后，才能点火加热。如果手柄未对齐，锅内压力加大后，就会把未合好的锅盖掀飞，在附近的人就 有被的***。
>2.按厂家说明书要求盛放食物，不要超量。一定不要超过它容量 的 4/5。
>3.不要加盖后，就立即扣上限压阀。应等到食物煮沸，有水蒸气呈 直线状从排气孔内排出并发出声音时，才能将限压阀扣上。不要在使用中 触动压力阀，更不要在压力阀上加压重物或打开锅盖。
>4.加热到一定程度时，限压阀就会被高压气流微微抬起，同时有气 从两边的气孔放出，食品安全应急预案，并发出“嘘、嘘、嘘”的声音，这个时候要将火力调 弱，让限压阀保持在似起非起的状态，或直接将火熄灭。
>5.煮豆类、粥等食物时，不要用高压锅。因为中心孔和限压阀输气 孔足以被锅内产生的泡沫堵死，祸害也会酝酿其中。
>6.在使用高压锅煮食物的时候，一定要有人看管，安全应急方案，以免出事。
>7.刚熄火时，一定不要立即打开锅盖，因为此时锅内的气压比较 大，喷出来的热气会造成事故，先将限压阀取下，把气放尽，再开盖。
在煮整鸡、整鸭、大块排骨、大块肉等大块食物时，要在食物上面盖一个 竹或藤编制的盖子，以防食物漂起而堵住排气管和安全塞孔。
食品影响人的身体健康，但人们在日常购物时却难以识别。怎样防范食品呢?即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等***的危害。
三防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
四防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，如:3℃贮藏的包装熟肉禽类产品或采用巴氏杀菌的食品，保质期一般为30天。
五防“散”。散就是指散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率。
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