厨具公司-武汉汇泉伟业

厨房设计相对较小，加之中心厨房的配送，可以免去厨房的加工场地，使厨房只需保留烹调区、保温和冷藏区。当然，快餐店的卫生状况如何使吸引人的重要因素，大多数的快餐厨房都要求敞开式的、透明的，这就要求厨房设计时，选用的各种不锈钢厨具、设备及装饰材料要便于清洁和打扫。星l级饭店的厨房，要求有很强的承接各种宴席的能力，要求菜肴品质高、出品精美。

厨房设备包括哪些?不少人对厨房设备这个感觉到陌生，其实厨房设备是家用厨房设备和商用厨房设备的统称。当然作用和分类相差不大，只是商用的要求更高一些。看看下面小编的介绍吧，为了能让大家更清楚的明白，很多都是家用场景。

厨房设备包括哪些

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。

厨房设备当中重要的是炉具类，顾名思义炉具类包括了燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。炉具类产品是我们日常生活中不可少的，厨具公司，因此在挑选的时候应该注重产品质量。

厨房设备处理加工类

厨房设备里面的处理加工类包括和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。这些小家电能为厨房生活增添不少乐趣。

***作为特殊的公共区域，其厨房设备设计有其特殊性，除了遵循基本的规范要求外，还必须注意:

1.      总面积以每人0.4-0.5m2计算

2.      营养厨房应在入口处设置营养办公室，配餐室和餐车停放处，并应有冲洗和消毒餐车类厨房设备.

3.      厨房严禁设在又病科的病房楼内.

4.      ***建造的营养厨房应有便捷的联系廊.

5.      设在病房楼中的营养厨房应避免蒸汽/噪声/气味对病房的串扰