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商用厨房规划——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

商用厨房设备的选择原则有哪些？

一是方便原则。

在厨房的操作要有合理的流程，因此，禅城商用厨房规划，在厨具的设计上，能够按照正确的流程来设计各个部件的排列，商用厨房规划工程电话，对于以后的使用非常重要。另外，灶台的高度，吊柜的位置等，都直接影响到使用的便利性。所以要选择符合人机工程学原理和厨房操作规程的厨具。

二是美观原则。

厨房用具不仅要求造型、色彩美观，商用厨房规划公司，还要求持久性，因此要求具有较易防污染、清洁性能好等特点，这就要求表面材料有很好的抗油烟能力，使厨房用具表面能长期保持洁净如新。

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酒店商用厨房工程怎么做好防水的工作？

做好厨房防水的方法

1、厨房的防水涂料解决也是为关键的，因厨房内下设吊柜，壁柜，不仅要留意厨房内的防水涂料，并且还要防止用水向外渗泄。

2、将施工位置清除整洁，并洒水使之潮湿但不可以有水。

3、防水材料的种类、型号及砂浆配合比，务必符合环保标准相关规范的要求。商品有登场合格证的证实。

4、刷涂卫生间防水的基础方面，不可以凸凹不平、松脱、墙面空鼓、起砂、裂开。水分含量低于10%。有防臭地漏的厨房和洗手间的路面卫生间防水周围与墙面体触碰往上翘起来，高于路面不少于25公分，不泛水、不剩水，24小时闭水试验没有渗漏。

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商用厨房和大型食堂的厨房设备有哪些？

一、中式点心间

厨具设备:双门蒸汽双用蒸箱、电饼盘、小麦面粉车、面料控制台、双星蓄水池、馒头机、压面机、电压面机、四门高身双保温冷冻柜、油网排烟罩、前油烟净化设备片等。

二、热厨加工间

厨具设备：多头火炉、多头双尾小油炸炉、多头矮炉、三门蒸汽箱、油网排烟罩、前油烟净化设备片、双星水库、双工作台、多开维修柜、电加热汤桶、四层储物架、炉柜等。

三、粗加工间

厨具设备:单星蓄水池、双层工作台、双星蓄水池、上式碎肉机、多功能切菜机、四层储物架等。

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