各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度。多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜储藏于接近冰点的温度;原产于温带、寒带的蔬菜水果多数要求储藏温度为0℃左右，例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等;原产于热带和带的蔬菜水果，储藏温度都要求高于0℃，例如香蕉味13℃，苹果味10℃，黄瓜为12℃，商用制冷设备厂家销售，青椒为-℃-12℃等。
适合0℃左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带 的)，商用制冷设备厂家，其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、***、菜花、芹菜、胡萝卜、 桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时， 不要立即放入冷库，因为低温会***果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬 室温存放一天再放入冷库。
使用保鲜冷柜存放生熟食品
使用保鲜冷柜存放生熟食品，是通过冷柜的低温环境起到为食品保鲜，并适当延长贮存时间的效果。但保鲜柜并不是万年时光机，不可能一直长时间存放食品而不使其变质，也就是说食品放入冷藏柜后有一定的存放时限，但还是要注意储藏时长。
除了真空预包装商品，其他食品在放入冷柜前，都在不同程度上受到外界的污染。进入冷柜后，在低温条件下***繁殖受到***，并非冻死。特别当冷柜一旦断电或出故障，商用制冷设备供应商，***很容易而活跃。此外，时间一长，***在增强了抵御寒冷能力后，也会加快繁殖速度。所以，食品在超市冷柜内存放时间过久，不仅起不到保鲜防腐作用，反而促使食品变质。为了使冷柜充分发挥作用，达到保鲜的目的。
制冷保鲜柜有水珠，直接的方法是用软布来擦干水珠，平切尽量减少柜门的开关次数和开门时间，能不开就尽量不开，商用制冷设备厂家排名，这样就能减少很多水珠。保鲜柜内部的排水孔在经过长时间的使用情况下，很容易因为保鲜的瓜果蔬菜夹带的杂物，随着水滴流入排水管道，导致排水管堵塞，如果没有定时清扫会出现阻塞的情况，当保鲜柜有大量水滞留的时候，我们要及时疏通排水孔和漏水孔，这样就能时间的将保鲜柜产生的冷凝水排出去。
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