开背修理效果并不理想，特别是有些冷柜后板不能拆开，北京商用制冷设备价格，此时改装成外置式冷凝器效果好些。 将连接内藏式冷柜冷凝器的两端连接管，在适当位置断开，并与后配的合适外置式冷凝器按原系统流程焊接牢固，固定在柜体后背适当位置上。 再经检漏、抽真空、充注制冷剂后，冷柜即可重新使用。如果代用冷凝器偏小，则传热效率降低，冷凝压力升高，制冷效果下降，因此代换时应选换热面积等于或稍大于原型的冷凝器。
冷藏展示柜的冷气总是在泄漏
由于其他电器使用相同的插座或电源，因此电源电压变得不稳定，并且电器中开始出现电压降。特别是，当功率达到峰值时，如果电压太低，压缩机将不会自动停止，压缩机也不会启动或处于严重情况下。它还会损坏压缩机。其次，冷藏展示柜的冷气总是在泄漏。长时间使用后，密封条中门的老化变形会导致冷空气泄漏到机柜之外，从而降低其冷却效果。
检查方法是先在冷藏室中打开手电筒，关***，仔细观察冷藏展示柜与漏光之间是否有缝隙，然后用洗衣粉清洁密封条，北京商用制冷设备厂家，密封条会打开并粘住。将密封胶纸密封在原件中，确保不泄漏。对补丁重复测试，直到没有漏光为止。
现今冷藏方式往往不能兼顾保鲜和保存，因此食材保鲜时间太短怎么办的疑问经常会被人提起，保鲜时间不够将会导致新鲜食物的销售窗口期只有很短的一段时间。
传统的保鲜工序又太复杂，而且成本过高，有的保鲜方式又太耗费能源，北京商用制冷设备，例如速冻保鲜价格成本极高，需要消耗大量液氮，北京商用制冷设备供应，而化学保鲜方式需要接触食物，让***物质残留其中，不甚安全。气调保鲜成本及维护费用极高，只适用于果蔬保鲜方向，适用面不普及。
种种缺陷导致传统的保鲜方式并不能很好的提高他们的经济效益，并没有解决传统的保鲜和保存的矛盾的问题，失温导致食品浪费，解冻后食品口感的变差这些问题时有发生。
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