




1、采收事项
为了更好的储藏保鲜豆芽,采收豆芽应用专门的机械设备,实现自动快速化采收。采收过程中需仔细操作,避免机械伤害。
2、清洗沥干
采收后的豆芽要进行清洗,以除去表面微生物及培养液,清洗后,要适当脱水沥干,防止水分过多而造成豆芽变质、变色等。
3、预冷操作
为了保证豆芽冷库工程的保鲜效果,豆芽入库前须***行预冷操作,预冷方式可采取冷库强风预冷或真空预冷的方式,其中真空预冷速度快,储藏效果就越好,注意预冷时间不要超过48小时。
4、储藏要求
豆芽冷库安装工程的储藏保鲜温度在0-1℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于-1℃就会豆芽,温度过高也会导致豆芽变色、变软等现象。为了延缓豆芽由于失水而造成的变软和萎靡,豆芽储藏的相对湿度以保持在95%为好。
1、与冷库大小相关:不同尺寸的冷库与冷库造价有直接关系,一般情况下,冷库面积越大整体造价就越高,天津移动式集装箱冷库,因为冷库面积大,所以需要的保温材料多,冷库价格自然就越高,还有一种情况是冷库尺寸越小,每立方的建造单价越高,因为哪怕是非常小的冷库,冷库拥有的设备也需要配备齐全,所以越小的冷库,每立方的建造成本就会比大型冷库造价高。
2、与冷库储存蔬菜种类相关:对恒温冷库储存蔬菜的品种需求不同,所以冷库温度要求也不同。例如:卷心菜、白菜、土豆、胡萝卜等蔬菜需在0-5℃的温度下储存;番茄、黄瓜、南瓜、冬瓜等则需要在5-10℃的温度下储存;另外,冷库温度高低是根据冷库机组制冷效果及机组大小有关,因此冷库温度的不同,冷库造价也不同。
1、准备工程,准备好冷库的工程规划,准备好施工场地和施工材料。冷库施工的各种材料都是根据客户需要来定制的,天津移动式集装箱冷库安装,整理出符合要求的施工场所,把所有安装材料运到施工场地。
2、安装库体。库体一般可以分为小型库体和大型库体,小型库体基本上是用库板拼装的组合冷库,大型库体多是用土建冷库拼装,建造好的库体一般要求要平整,紧密结实,承重、防冻、防潮等都要符合冷库安装工程要求。
3、制冷设备的安装,天津移动式集装箱冷库厂家,冷库的制冷系统包括蒸发器和库外机组,所有的设备都要安装施工规范,符合冷库安装设备有相应的保护措施。
4、安装电控系统,冷库的电控系统主要包括电控器,冷库门、库内照明等,冷库电源要是三相电,电路要排放合理,天津移动式集装箱冷库价格,有相应的保护措施。
5、连接制冷系统。要用电线,铜管等把冷库的制冷机组,电控系统等部件连接起来,连接管道要连接紧密,并且有相应的保温、保护措施。
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