（1）碳酸钙是一种化合物，化学式是CaCO3。CAS号 471-34-1。 它是地球上常见物质，可于岩石内找到。动物背壳和蜗牛壳的主要成份。它以方解石和文石两种矿物存在于自然界。方解石属三方晶系，六角形晶体，纯净的方解石无色透明，一般为白色，含有56%CaO，44%CO2，密度为2.715g/cm3，莫氏硬度为3，性质较脆。文石属于斜方品系，菱形晶体，呈***或白色，密度为2.94g/cm3，莫氏硬度为3.5-4，性质致密。石灰石的物理性质中方解石的结晶大小是十分重要的。致密石灰石呈现出低气孔率的细粒晶体***结构具有很高的强度。石灰石的密度约为2.65~2.80g/cm3，白云石质石灰石为2.70-2.90g/cm3，白云石为2.85-2.95g/cm3。体积密度取决于气孔率。
（2）石灰石的热膨胀：有资料显示，石灰石在800℃以下的范围内，微晶体石灰石的平均热膨胀系数为（4.5~5.0)*10^(-6)/℃，而粗晶体则增加到10.1*10^(-6)/℃。石灰石的加热实验在石灰生产中有很重要的愈义。在石灰石的分解点以下的800℃时石灰石结晶体内产生膨胀，在高度结晶化的石灰石中会形成裂纹，而那些晶体更大的通过加热会由而成粉末，对于结晶发育很好、含有许多致密方解石的石灰石粉化较严重。
生石灰熟化后形成的石灰浆
生石灰熟化后形成的石灰浆中，石灰粒子形成氢氧化钙胶体结构，颗粒极细(粒径约为1μm)，比表面积很大(达10～30 m2/g)，其表面吸附一层较厚的水膜，可吸附大量的水，因而有较强保持水分的能力，即保水性好。将它掺入水泥砂浆中，配成混合砂浆，可显著提高砂浆的和易性。
生石灰浆体的硬化包括干燥结晶和碳化两个同时进行的过程。石灰浆体因水分蒸发或被吸收而干燥，在浆体内的孔隙网中，产生毛细管压力。使石灰颗粒更加紧密而获得强度。这种强度类似于粘土失水而获得的强度，其值不大，遇水会丧失。同时，由于干燥失水。引起浆体中氢氧化钙溶液过饱和，结晶出氢氧化钙晶体，产生强度;但析出的晶体数量少，强度增长也不大。在大气环境中，氢氧化钙在潮湿状态下会与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，并释放出水分，即发生碳化。
碳化所生成的碳酸钙晶体相互交叉连生或与氢氧化钙共生，形成紧密交织的结晶网，使硬化石灰浆体的强度进一步提高。但是，由于空气中的二氧化碳含量很低，表面形成的碳酸钙层结构较致密，会阻碍二氧化碳的进一步渗入，石灰石生产厂家及单价，因此，石灰石生产系统，碳化过程是十分缓慢的。
1、表面持久亮丽：结构紧密、无微孔、不吸水、抗污性极强，橱房的日常调味品根本无法渗透，经过精密的抛光处理，产品表面极易清洁打理，可保持持久光泽，亮丽如新。
2、刮不花：产品表面硬度高于一般铁器，石灰石生产，可以在台面上放置任何家用物品。（但应避免钻石、砂纸、硬质合金等高硬度物品刮擦台面）
3、耐脏污：石灰石台面具有高水平的无微孔结构，吸水率仅为0.03%，足以证明该材料基本上没有渗透现象，每次在台面使用之后用清水或中性洗涤剂将台面冲洗干净即可。
4、抗灼伤：石英石表面有相当高的抗灼伤能力，石灰石生产制度，是目前除不锈钢以外抗温性的材料。抵抗经常灼伤台面的烟头和锅底的焦渣。
5、抗老化、不易褪色：常温下看不到该材料的老化现象；不在强日光下进行常年的照射，色彩没有过大的变化。
6、***无辐射：经卫生***论证为***卫生材料，可直接与食物接触。
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