青梅产业有多大？
虽然青梅在中国甚至已经有悠久的食用历史，但是因为培植方法以及生产加工技术的落后，青口梅制作，使得这一******价值极高的水果在很长一段时间内都表现平寂。近年来，随着对青梅价值的不断发现，以及加工技术的提高，还有人们对健康***观念的理解不断深入，青梅在众多原生态***食品中脱颖而出，迎来了爆发期。以日本举例，其作为大的青梅生产国和消费国，年消费青梅60万吨以上。
梅果中含有多种***和微量元素（铁、磷、钾、铜、钙、锌等），青口梅生产，特别是它含有17种氨基酸，其中有8种***必须的氨基酸，青口梅推荐，这些氨基酸有利于***蛋白质的构成和代谢功能的正常运行，防止***的***与xin血管系统病的发生。日本***界对青梅颇有研究，认为青梅具有"杀菌、净血、去毒"三大功能。因此青梅作为营养食品，深受国内外消费者的青睐。
--------摘自《碱来的健康》
西汉时期兴起了观赏梅花。隋唐时期艺梅渐盛。宋元时代梅花文化进入兴盛，南宋范成大专著了《梅谱》。明清两代梅花文化进入了高峰期，辽宁青口梅，咏梅画梅是文人雅兴。
近现代还诞生了无锡梅园、上海淀山湖梅园、武汉东湖梅园、南京梅花山梅园四大梅园。苏州光福镇邓尉山一带，成片植梅，盛开的梅花形成名景点香雪海。广东南雄通江西大余的梅关古道，也是***AAA***赏梅景区。各地每年举办梅花节。广东梅州自古以来就有梅花之乡之称，梅菜干也是因其得名。
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