铭达焦亚***钠的作用漂白,作漂白剂、护色剂及保鲜剂。焦亚***钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用外,还有以下作用:防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦亚***钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的***作用。
焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于1500C,即分解出SO2 别名:偏重亚***钠;重硫氧;焦性亚***钠;偏亚***钠 CASRN:7681-57-4 EINECS号:231-673-0 分子式:Na2S2O5 分子量:190.09 外观:白色或微***结晶形粉末或小结晶。.
故该产品不能久存。高于150°C,即分解出SO2。
质量标准: 食品级焦亚***钠GB 1893-1998
基本信息
中文名称 焦亚***钠
外文名称 Sodium Pyrosulfite
化学式 Na2S2O5
分子量 190.09
CAS号 7681-57-4
别名 偏二亚***钠 Sodium pyrosulfite
EINECS号 231-673-0
熔 点 170 °C(150 °C开始)" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; font-stretch: normal; font-size: 12px; line-height: 28px; font-family: Arial, sans-serif; overflow: hidden; text-indent: 10px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; width: 303.5px;">>170 °C(150 °C开始)
水溶性 可溶(54 g/100 ml)
密 度 1.48 g/cm3
外 观 白色至浅***、有刺激性气味的结晶体
警示术语 R:R22, R31, R41
安全术语 S:S2, S26,食品级焦亚***钠, S39,焦亚***钠, S46
焦亚***钠作用:化学工业有机合成氧化还原剂、橡胶乳液处理剂、食品酿造、工业漂白、防腐、杀菌、建筑上应用于制造混凝土减水剂等等。
储存注意事项
储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用***分开存放,切忌混储。不宜久存,焦亚***钠的作用,以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
贮藏与效期:遮光,密封保存。
安全术语
S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S39Wear eye / face protection.
戴护目镜或面具。
S46If swallowed, seek medical advice immediately and show this container or label.
若不慎吞食,立即求医并出示其容器或标签。
风险术语
R22Harmful if swallowed.
吞食***。
R31Contact with acids liberates toxic gas.
遇酸释放***气体。
R41Risk of serious damage to the eyes.
睛有严害。
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