和面机的种类有哪些
1.真空和面机，它的特点就是出面量比普通和面更多的面团，真空和面机出来的面更加的劲道均匀，有嚼头，商用和面机，有弹性，有光滑。真空和面机可以做出速冻面食，比如可以做出面条、饺子皮等等。真空和面机主要用真空表、面箱、搅拌杆、控制面板等构成，真空和面一般在蛋糕店、面包房、大型生产面食厂家会购买。
2.家用和面机，家用的和面机体积较小，易清洁，颜色的选择也很多样，家用和面机可以做出奶油、面包、披萨、吐司、面皮等，如果大家喜欢动手做这类面食，可以选择买家用和面机进行制作。
家用的和面机使用起来非常的方便，家用和面机，但是在次使用之前还是有一些事情是需要注意的，首先就是需要了解一下和面机的结构特点，这样才能够让我们更加方便的使用。
1.和面机的安装与调试了，和面机，首先把和面机的四个轮在放在那种比较平坦的地面上，这样是为了减少在和面过程中的震动，接下来就是连接好接地线，这样就不会发生漏电造成安全隐患的问题了
2.按照和面机上规定的量投放面粉不可以出现超负荷的运转，不然可能会损坏机器，放入之后把和面机的盖子盖上，在和面的过程中不要把手或者是其他的东西放进去以免发生安全事故。
3.需要注意的就是和好面之后应该先把电源断了之后再把面取出来，如果拿不干净的话需要用到把剩下的面割下来
小型和面机主要由机架、减速器、搅拌器、和面斗、传动机构等组成。它的工作原理就是搅拌器由传动装置代用在面斗内来回转动，缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干面粉和水充分混合，成为具有一定弹性、细腻的面团。和面机生产过程中噪音小，该设备采用304不锈钢制作，符合食品机械使用标准，有需要可直接联系
商用和面机-和面机-方锐机械由巩义市方锐机械厂提供。巩义市方锐机械厂为客户提供“米线机,米粉机,牛筋面机,冷面机,粮食机”等业务，公司拥有“方锐,巩义方锐,郅建如米线机”等品牌，专注于休闲食品加工设备等行业。，在巩义市芝田镇梧桐路与建业路交叉口向西300米的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：郅经理。
