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陕西红枣中天然苯甲酸的含量，为红枣中苯甲酸本底值的限定提供参考依据。采集的112批次陕西红枣样品中，87批次样品检出苯甲酸，其含量普遍在0.050 g/kg以下，超过0.100 g/kg。按生长周期分析得出，天然苯甲酸在枣变红成熟的过程中产生，并随着红枣成熟含量逐渐增加。天然苯甲酸含量受产地影响不大，受品种影响显著，其中条枣含量，芽枣次之，木枣、团枣、狗头枣略低，桥枣含量，冬枣未检出。红枣成熟后，天然苯甲酸含量随贮存时间变化不大，但受加工方式影响显著。自然风干红枣苯甲酸含量较低，晒干红枣的苯甲酸含量比风干多出1~2倍，热风烘干苯甲酸含量比自然风干增加2倍以上，水煮烘干制成的紫晶枣含量。该研究证明了红枣中存在天然苯甲酸，天津甲酸替抗，其含量水平在安全范围以内，不会危及消费者的健康。

       甲酸运输方式 铁路线运输时要严苛依照***铁路局《***货物运输规则》中的风险货品配装表开展配装。启运时包裝要详细，装车应妥当。运输全过程时要保证器皿不泄漏、不坍塌、不跌落、不毁坏。禁止与还原剂、碱类、活性金属粉、服用化工品等混放、混运。运输时运输车子应配备相对种类和总数的消防设备及泄漏应急处理机器设备。运输中途应晒、淋雨，甲酸替抗产品，防高溫。道路运输时要按照规定线路行车，勿在住宅区和人口稠密区滞留。

       甲酸是一种普遍的有机化学物件，甲酸也是具备一定的不良影响，假如一旦产生泄漏，应当如何处理呢?快速撤出泄漏污染工作人员至缓冲区，并开展防护，严苛限定进出。切断明火。提议应急处理工作人员戴自给自足正压力式呼吸面罩，甲酸替抗原料，穿防强酸强碱工作服装。不必直接接触泄漏物。尽量切断泄漏源。避免 注入下水管道、排水渠沟等约束性室内空间。少量泄漏：用碎石土或其他不燃原材料吸咐或消化吸收。还可以将路面洒上小苏打灰，随后用很多水清洗，洗水稀释液后放进污水系统软件。