青梅精不但有以上几种功能，它能够去除腥味及食物本身的异味，
无论是肉类中的腥味，海鲜腥味，广西青梅饮料，蛋腥味，
洋菇中的涩味及洋葱的味道，只要加入少许青梅精或青梅果酱。可减少这些味道而增加食物的风味，骨头汤中放入少量青梅精可以帮助骨头中钙质的析出，便于***吸收。
一，在熟食旁放些青梅精，可保持熟食的新鲜。
二，将青梅精用水调好后到在苹果切面上，可防止变色，青梅饮料单价，还可以增加苹果风味。
三，家里的芥末存放太久，不妨加二，三滴稀释过的青梅精。
***内需要的酸碱度
健康的***酸碱值应该维持在弱碱性，约为 PH7.35 至 7.45之间。目前已有很多***研究报告指出，酸性体质有较大的机会罹患***或是*症。青梅精含有丰富的梅素、柠檬酸、氨基酸及钾、镁、磷、钠、铁、钙等矿物质，除了磷之外，其他大部分是碱性的矿物质，可以有效地中和体内的酸质，是一种自然健康的食品。因此，青梅精也有“碱性食品王”的美称。
龙力佳青梅精选用无公害青梅鲜果（产自无公害高标准青梅种植基地），采用多效真空浓缩技术，72小时低温浓缩精炼而成，添加糖、盐、水及其它物质，青梅饮料采购，无传统青梅精产品所具有的焦糖色、味，营养更完全。
1、青梅精的杀菌作用。青梅精对于幽门螺旋能够发挥强力的杀菌效果。对慢性肠有良好的辅助。 能够预防食物。
2、强力的碱性食品。现代人的体液很容易呈现酸性，酸性体质是亚健康和的温床，青梅精可以让现代人的体液保持弱碱性。 青梅精非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，梅子是强力的碱性食品。
3、改善胃肠道功能。青梅精可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，可以预防胃液过度分泌。青梅精可以消除。
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