在这个阶段，应该先假设厨房的位置和面积，厨房的位置和面积确定之后，天津西餐设备，就优***行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积，还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下，但是一般相对于厨房的功能和设备，很多情况下设计者是不懂的，不锈钢商用西餐设备，所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好，酒店商用西餐设备销售，敲定其内容才行。
比萨炉比萨炉有多种样式，其使用的热源、设计结构、外表装饰、炉体形状、应用材料等有诸多不同。老式的比萨炉由支架和炉体组成，炉体由炉床、炉门、可视窗、烟道、外壳、外接管道和控制箱组成。比萨炉在现场安装需要建造装饰墙体并连接烟道和管道，不锈钢西餐设备，应用炭火的比萨炉，烟道还需要配置喷淋装置，防止烟道。根据传统比萨炉制作的新式比萨炉结构简单、体积小，有批量生产用的履带式比萨炉和小型的比萨炉。
西式厨房都有哪些厨房设备？
常见的西式厨房设备有：炸炉、扒炉、平头炉焗炉、烤箱、蒸、面火炉、披萨炉、咖啡机、烤炉、煤气灶、电炉、油、还有烤板、咖啡机、高速拌和机、发酵柜、蔬菜切削机、烧烤炉、冷柜、搅拌机、绞肉机、切片机、打蛋机、高低温雪柜，制冰机、酒吧搅拌机、燃气明火局炉、燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜、燃气平扒炉连开口柜、燃气六头明火炉、座地式燃气双缸炸炉、电力面火炉（顶部可调）、搅拌机、煮面炉、榨果汁机等等、一介绍还真不少啊！
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