




厨房排烟设备风扇和过滤器的清洁和维护:
(1)拆下风扇和滤网的外保护壳,释放静电。
(2)用铲刀清除风机内壁和叶片表面的重油尺度。
(3)用钢丝绒和脱脂剂进行擦拭。
(4)使用高压水喷射加强油进行冲洗(注意:冲洗时要保护电机不进水)。
(5)更换易损件(必要时)。
(6)风机和过滤网***原状。
(7)试车,检查运行状态是否良好。
(8)清理现场,清除施工留下的所有垃圾和其他杂物。
厨房排烟管道的维护方法
清洁油烟管道时,还需要清洁油烟机和炉灶。清洁油烟管道前,应清洁油烟机、出风口、油烟机内灯罩、出风口、电机和灶台表面。同时,清扫注重是排烟口与烟罩连接处与烟罩平行的烟道。清洗这些部位,厨房排烟设计,不仅可以让排烟管在清洗后工作得更好,还可以让整个厨房更干净整洁。
清洁厨房排烟系统的排气罩需要使用油性***来清除烟道中的大量油渍。油类***用高压清洁剂喷洒,厨房排烟设备,然后用清水冲洗。长期使用后,厨房排烟厂家,排***片会形成厚厚的油渍,也会影响排烟的排气效果。清洁时,需要拆下排烟来清洁内叶轮、内壁和表面。
忽视厨房排烟设备清理工作引发的问题?
之前有一家餐厅的厨房水管起火,幸运的是,福州厨房排烟,大火被商业区的志愿消防队迅速扑灭,没有造***员***。据调查,起火原因是厨师炒菜时锅炉冒出的火花飘入油烟机。
提醒:酒店、餐厅、***、学校等厨房的烟道要定期清洗,确保清洗质量;油炸食物时,采取措施防止食用油溢出和着火;做饭后,及时关闭厨房所有燃气、燃油阀门,并切断气源、火源、电源后方可离开。
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