用清水洗净青梅（去掉果蒂，抹掉表皮的污渍）；（这一步我用淡盐水泡了一会儿）
青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分（我把盘子上放好厨房纸巾，梅子放在上面晾干）；广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒。
用牙签在青梅上戳些小眼，加速酒与青梅的交融。瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，沿着瓶内壁缓缓注入酒，不要冲坏青梅和冰糖的排列组合，加至8九份满即可，青梅酒作用，盖上瓶盖，放置阴凉避光处。（糖可分两次来放，等次放的糖溶后再放入剩下的糖；隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳(????)
青梅酒制作注意事项
1、泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。
2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。
3、冰糖的选择，有人选择***冰糖，这样泡出来的酒色金黄漂亮。
4、建议选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。
如果等不及，想喝上一口的话，可以泡三个月就可以尝一下了。
圆润的外形，发酵型青梅酒，清新的色泽
咬上一口，青梅酒怎么做，酸甜与汁水齐飞
我是来自大自然的绿色宝石
酸度★★★★
甜度★★★
咸度★★
湿润度★★★
我是来自大自然的绿色宝石
原料
凉果の王的卫冕
龙力佳脆青梅选材考究，制作进行，内陷选用青梅，南通青梅酒，新鲜美味，果香醇厚，很好的保留了青梅的营养成分。
青梅的秘密
美味健康我都要！
被誉为“凉果の王”的青梅，富含多种***、矿物质和有机酸，是碱性の王。可生津解渴、刺激食欲。消除疲劳，天然的绿色健康食品。
口味
清脆爽口，开袋芬香
果大、皮薄、有光泽；肉厚、核小、质脆细。清脆爽口，开袋即芬香四溢哦
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