义乌国荣舌尖上的腊味(图)-咸鱼批发厂家-湖南咸鱼批发

义乌国荣食品有限公司，大咸鱼批发，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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晒鱼干的窍门

1、铺开晒

假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒，寻找一些合适晒的器皿，湖南咸鱼批发，平铺起来，然后进行晾晒。鱼小的话，如果串起来晒会非常的麻烦。

2、剁开后用细木棍撑开晒

对于大一些的鱼来说，可以选择将鱼剁开，然后用一根细木棍撑开晒，这样可以加速晾干的速度，效果也非常的好。

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，咸鱼批发厂家，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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挑割法。左手紧握鱼背，鱼头向人身方向，鱼腹朝上使腹腔突起，右手持刀(刀口朝上)，刀口尖部自突起的腹腔内伸入至鱼尾末端约1～2厘米处，刀尖锋即向上顶挑一刀，这时，刀口应顺腹腔正中心割开，使二边肉片对称美观。挑割时刀尾尖部应紧贴腹腔内肉面，严防刀尾撞破墨囊，影响制品外观。

义乌国荣食品有限公司，咸鱼加工批发，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。鱼干鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。

鲍鱼是海产贝类，将鲜鲍鱼剥去贝壳，去掉内脏，取耳腹足，放入开水锅中煮熟，取出晾干即成干鲍鱼。

银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用（即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学所确认。