在全民众创的时代背景下,越来越多的小伙伴们放弃了上班族的朝九晚五,而是一头扎进了自主创业的大浪潮中,
其中有不少人会首先选择餐饮行业。毕竟民以食为天,餐饮行业是永远不会落幕的蓝海实业,只要慧眼独具、坚决,便可以快速锁定商机,找到***致富的好生意!
这些年来,烘焙领域发展的势头十分迅猛,在烘焙细分领域,涌现出了越来越多新晋的手作品牌,其中纯手工披萨便是一个势头正热的好项目。
Dr.Pizza比萨学院给出的明确是:
拒绝野路子,专研基本功!
首先,我们先来说一说到底什么是野路子,野路子为啥吸引人。打定主意要开一家披萨店了,披萨怎么做呢?不知道啊,去买几个配方来。要配什么设备呢?某宝上逛一逛,几千块钱整了一批设备,还有附赠的不少器具。接下来就是找一个地方,雇一些人,就可以开卖了。
但是,厨房构造符不符合行业规范,不知道;配方里有没有不应该加的原料,不知道;如何调整产品配方,不知道;披萨烘焙出品是啥标准,也不知道;店里产品的招牌口味是啥,也不知道;反正市场行什么口味,就卖什么口味,无所谓好不好,有人买就行!
这就是野路子。其实在林林总总、大大小小的披萨店中,不乏很多用野路子杀进来的披萨从业者,有一些人也真的是碰上好时机,随便捣鼓两下,还真能***盈利了。





披萨是非常美味的西式食物,作为一种发酵美食,有点儿类似于面包,但也很像中国的烙饼(比如新疆的馕)。自1990年便进入了中国的餐饮市场,这些年来热度只增不减,披萨饼成为越来越多中国普通民众喜欢的食物。
3.披萨店的租金成本会占据总投入多大的比重?
对于披萨店来说,租金成本会在总***成本中占据很大的比重,一个好的披萨店选址很重要,合理的店铺大小、适宜的空间布局、流量可观的地段等,我们需要综合多方面的因素。所以租金成本会比一般的餐饮高出一些。
4.经营中的披萨店,每日的水电开支是多少?
创业***伙伴们多会选择在中小型规模的披萨店,而客流量的大小会直接影响披萨带你每日的水电开支,特别是用电方面。
假设100㎡的披萨店,日营业额在3000元的话,日均水费开支大概是30元,而日均电费开支大概是100块上下浮动,如果所有设备能耗都是电力的话,日均电费开支可能在150元上下,如果有些设备是使用燃气能源的话,比萨哪个培训学校好,日均电费开支可能也就70元,多的话可能100元的样子。
以上就是Dr.Pizza比萨学院小编给到的建议,如果你恰好也想通过开家披萨店,实现创业致富的梦想,希望这篇文章一定对你有所帮助。Dr.Pizza比萨学院愿做您的梦想羊,带领大家一起挖掘披萨市场的财富人生。
消费者的三餐早已非简单的温饱需求,而是会带着好奇不断去尝试各种各样的美食,去享受美食带来的各种愉悦体验。
开披萨店自然也不会例外,要从多个方面去满足目标顾客的消费需求,营造良好的消费氛围感,激发消费者的消费欲望,从而入店消费,而过硬产品的加持,也能让复购率有所提高,形成良性循环。
装修风格,凸显优势
披萨店的整体装修风格要有差异化,有自己的特色,装修氛围能凸显自己门店的优势,能更好地吸引目标消费群体的注意力,从而赢得想要的目标顾客群体。
装修的风格有很多,可以单一的风格,原木风、田园风、工业风、北欧风等都是经典简约的风格。或尝试跨界混搭风,但不要混搭太多元素,看上去会杂乱无章,视觉上的氛围感会打折扣。
色调和谐,立意鲜明
大部分披萨店会偏向选择明快的经典暖色调,比如橙色、***、红色等,给人温馨感、舒适感和愉悦感,更容易拉近距离。如果要***大气,也可选择冷色调作为主色调。
不论选择暖色调还是冷色调,搭配时颜色种类都不宜太多,可以选择临近色调或互补色调。总之,要突出门店品牌标识,色彩纯度可以高一些。
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