叶底方面，微波杀青和蒸汽-热风组合杀青做出的绿茶叶底较好，嫩绿明亮。而锅炒杀青做出的叶底欠匀，略有红边。
从总体感官审评来看，蒸汽-热风组合杀青绿茶的感官品质得分高，其次是微波和蒸汽杀青，低的是锅炒杀青，但由于锅炒杀青香气较好，所以不少企业仍使用锅炒杀青方法。
不同杀青方式对绿茶内含物质的影响
从表2能看出，微波杀青的绿茶，保留量更高，而蒸汽杀青和热风杀青对鲜叶中影响较大。
茶多酚含量上，杀青机多少钱，同样是微波杀青保留量高，与蒸汽-热风组合杀青方式的茶多酚含量相当，说明这两种杀青方式对茶多酚的***程度较低。而蒸汽杀青的绿茶，茶多酚保留量低，这主要是蒸汽杀青能加速茶多酚的氧化与水解。
氨基酸含量上，蒸汽-热风组合杀青和微波杀青对氨基酸***较少，而其他杀青方式所需时间更长，工业杀青机多少钱，对鲜叶中的氨基酸***程度也更大。
***C的含量方面，保留量高的是蒸汽杀青，低的是锅炒杀青。
微波荼叶杀青机的基本原理微波荼叶杀青设备重要总体目标是运用高温损坏和不锈钢钝化鲜叶中的抗魅力，箱式杀青机多少钱，***鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干处理解决整个过程中褪色。此外释放出青臭味，促进香气的造成。微波荼叶杀青设备，荼叶微波杀青机微波杀青设备是一种节能型的杀青设备，杀青速率更快、、实际效果十分的好。在杀青的此外，还可以除去约10%的鲜叶水分。微波杀青机的机理主要是应用迅速升温来不锈钢钝化鲜叶的的魅力抗，***鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在过后烘干处理解决整个过程中造成颜色较为严重变更，此外挥发鲜叶的腥草味，使茶韵更强的造成。微波荼叶杀青设备采用微波杀青设备对荼叶、花、***茶等农产品进行杀青，杀青成效明显，产品颜色、造型设计和香气都属上上品。 
微波杀青机，旨在解决微波杀青机中实现快速抽湿和输送热空气时易吹落茶叶导致茶叶浪费，其技术方案要点是:一种微波杀青机，小型杀青机多少钱，包括箱体，用于传送茶叶进入箱体内的输送带机构，设置于箱体上用于使箱体内茶叶抽湿和输送热空气的通风口，设置于箱体内用于加热茶叶的微波发生器，还包括转动安装于所述箱体内位于所述输送带机构的输送带上方并包含有与所述输送带配合压紧并传送茶叶的传送带的副传送带机构，以及，与所述输送带机构的动力机构相连接并带动所述副传送带机构转动的传动机构.本实用新型的微波杀青机具有茶叶和茶梗在快速抽湿和输送热空气过程中不被风力吹出的优点.
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