食品冷库维修-食品冷库-天津冰城永恒机电

涉及到气调冷库价格还有降氧设备，降氧有很多种方式，今天我们讲三点：自然降氧、快速降氧、典型的降氧设备；

1、自然降氧：利用果蔬自身的呼吸作用，使库内的氧浓度由21%降至3%~5%，理论上是可行的。但是，由于降氧的时间长，一般需要20~25天，降氧过程会加速水果品质的下降，缩短保鲜期;同时，对围护结构气密性的要求特别严格。所以，现代化的气调库，很少采用。

2、快速降氧：快速降氧的降氧速度快，只需1~2天就可把氧浓度降至规定值，使水果很快进入低氧贮藏状态。缺点是设备***大，贮藏成本也高常用快速降氧方法有以下几种:

(1) 充氮降氧:采用气氮瓶充氮降氧时，食品冷库维修，应注意以下事项:

l 气氮瓶内充的是高压气态氮，需要减压至10kPa以下方能充入库房。

l 库房的进气口与混合气体的排出口，食品冷库，应呈对角线布置。由于氮气比空气轻，进气口应布置在上部，排气口应靠近地面。

l 充氮过程中，应随时检测氧气浓度，防止对果蔬造成低氧伤害

(2) 制氮降氧:空压机将压缩空气送入制氮设备，食品冷库安装，被分离为富氮和富氧;前者以管道送至库内，后者则排入大气，如将排气管与空压机的进气管接通，则形成另一种降氧方式，即分离降氧.

(3) 燃烧降氧:燃烧降氧利用专门的燃烧器，将库内的气体抽至燃烧器中与其他可燃气体混合后燃烧，使氧气烧掉;燃烧后的气体经冷却后又返回库房.

开放循环冷却系统与一次性冷却相比，可节省大量的淡水，开放式循环法大大减少了排放到废物中的水量，化学处理更为经济，然而，开放再循环冷却系统本质上受到比直流系统更多的与相关的问题：

l 通过蒸发冷却增加了水中溶解的固体浓度，增加了腐蚀和沉积趋势

l 相对较高的温度显着增加了腐蚀电位

l 在开放的再循环系统中较长的保留时间和较温暖的水增加了生物生长的趋势

l 空气中的，氨气或等气体会从空气中吸收，从而导致更高的腐蚀速率

l 微生物，营养物质和潜在的污染物也可以通过塔吸收到水中

冷却塔是开放式循环冷却系统中比较常用的散热方法。 它们旨在提供亲密的空气/水接触，散热主要是通过部分冷却水的蒸发，一些显热损失（通过空气直接冷却水）也会发生，但这只是总排热量的一小部分。

冷却塔根据通风类型（自然或机械）和气流方向（错流或逆流）进行分类，机械牵引塔进一步细分为强制或诱导塔。

冷库安装种类较多，根据温度、场地、冷库建造类型的不同进行分类，分类缺乏统一标准。下面，食品冷库建设，天津冷库公司对冷库工程常用的类型进行简单的介绍：

(1)按库容大小分类有大型冷库、中型冷库和小型冷库之分。一般资料上讲的商业大、中型库，库容都偏大。根据目前我国速冻冷库都比较小的特点以及群众的习惯称谓，可以把库容1000吨以上的库称为大型库，1000吨以下、100吨以上的库称为中型库，100吨以下的库称为小型冷库。

(2)按制冷机使用的制冷剂可分成氨机制冷的氨机库和氟机制冷的氟机库，一年小型冷库建造可选用自动化程度高的氟机库。

(3)按冷库建造的温度高低有低温库和高温库之分，果蔬保鲜库一般是高温库，温度不低于－2℃。水产、肉食类保鲜库是低温库，温度在－18℃以下。

(4)按冷库内冷分配器的形式有排管冷库和冷风机冷库。果蔬保鲜库一般用冷风机冷库，俗称冷风库。